John Myers
Chiafrø er utpekt som en sunn supermat. I denne artikkelen vil du finne ut om de små og lite iøynefallende kornene gir kostholdet et ekstra løft helsemessig.
Chiafrø: Små, men mektige
De små chiafrøene har alt. Vi vil nå forklare deg nøyaktig hva som er i dem.
- Chiafrø gir kroppen din en rekke sunne næringsstoffer, som høykvalitetsproteiner, vitaminer, mineraler, sporstoffer, antioksidanter, omega-3 fettsyrer og fiber
- Kornene inneholder 16 gram protein per 100 gram, viktig for muskelbygging. Jerninnholdet i chiafrø er høyere enn i spinat.
- Når det gjelder mineraler, er chiafrø imponerende over hele linja: De inneholder for eksempel fem ganger mer kalsium enn melk og tolv ganger mer magnesium enn brokkoli.
- De små kornene ligger også langt fremme når det gjelder kostfiber. De tar med mer enn rugbrød. Disse stoffene får ikke bare tarmene i gang, men de sørger også for en langvarig metthetsfølelse.
- De mange antioksidantene som finnes i chiafrø beskytter cellene som radikale scavengers. Vitaminene A, B1-B3 og E støtter de metabolske prosessene i kroppen og immunsystemet.
- Hvis du ikke liker fisk, kan du også forsyne kroppen med de sunne, langkjedede omega-3 fettsyrene fra de små frøene.
- Chiafrø har en blodfortynnende og blodtrykkssenkende effekt. Selv om dette er sunt, bør det tas i betraktning hvis du tar passende medisiner eller er i ferd med å gjennomgå kirurgi. I dette tilfellet bør du la være å nyte de små kornene en stund på forhånd.
