John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 200 g Kokt skinke
- 400 g Asparges hvit frisk
- 500 ml Matlagingskrem
- 250 g Båndnudler veide rå
- Salt, 1/2 ts sukker, 1 ts smør
- Salt, pepper, muskatnøtt
- Bladpersille
- Parmesan
Instruksjoner
- Skrell aspargesen og skjær i 3 cm store biter. Varm opp vann i en kjele, tilsett salt, sukker og 1 ts smør. Når vannet koker, tilsett aspargesen og kok i ca 8 minutter, tøm deretter. Skjær skinken i terninger. Varm 1 ss olivenolje i en stor panne og stek aspargesen kraftig kort og ta ut av pannen. Stek så skinken kraftig. Tilsett fløte og asparges og kok opp. Krydre godt med salt, pepper og muskatnøtt. Hakk bladpersille og vend inn. Kok pastaen etter anvisning på pakken og bland inn i sausen. Hvem vil skjære litt parmesanost over den?
