John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Tildekking
- 750 g Asparges hvit
- 300 g Asparges grønn
- 5 Egg
- 150 ml Fløte
- 150 g Mascapone
- Salt pepper
Instruksjoner
- Skrell den hvite aspargesen og kok i rikelig med vann i 20 til 25 minutter. Tørk av på et klede, puré 500 g asparges og børst gjennom en hårsil
- Pisk egg med fløte og mascarpone og rør inn i pureen. Smak til med salt og pepper
- Vask den grønne aspargesen og skjær av ca. 2 cm fra endene. Kok i rikelig med vann i ca 15 minutter. La det renne av på et klede.
- Topp med grønn asparges og hvit asparges.
- Stek med varmluft i 45 minutter på 180 grader
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 54kcalkarbohydrater: 2.2gProtein: 2gFett: 4.1g
