Asparaginsyre: Effekter på kroppen

Generelle egenskaper ved asparaginsyre

Asparaginsyre tilhører gruppen av aminosyrer med endogene egenskaper. Dette betyr at i tillegg til tilstedeværelsen i maten, kan den også dannes i menneskekroppen.

Dette stoffet spiller en viktig rolle i riktig funksjon av nerve- og endokrine systemer, og bidrar også til produksjonen av visse hormoner (veksthormon, testosteron, progesteron).

I kroppen vår fungerer asparaginsyre som en eksitatorisk mediator som er ansvarlig for å overføre et aktiverende signal fra en nevron til en annen.

I tillegg er syren kjent for sine nevrobeskyttende egenskaper. Under embryonal utvikling viser den ufødte menneskekroppen en økning i konsentrasjonen av syre i netthinnen og hjernen, noe som indikerer dens rolle i utviklingen av nervevev.

Det daglige behovet for asparaginsyre

Det daglige behovet for syre for en voksen er ikke mer enn 3 gram per dag.

Det bør konsumeres i 2-3 doser, beregne mengden slik at det ikke konsumeres mer enn 1-1.5 gram per måltid.

Behovet for asparaginsyre øker under følgende tilstander i menneskekroppen:

• ved sykdommer forbundet med nedsatt funksjon av nervesystemet
• ved hukommelsessvikt
• ved hjernesykdommer
• ved psykiske lidelser
• depresjon
• nedsatt arbeidsevne
• ved synsproblemer ("kyllingblindhet", nærsynthet)
• ved sykdommer i det kardiovaskulære systemet
• etter 35-40 års alder. Det er også nødvendig å sjekke balansen mellom asparaginsyre og testosteron (mannlig kjønnshormon).

Behovet for asparaginsyre reduseres:

• ved sykdommer forbundet med økt produksjon av mannlige kjønnshormoner.
• ved høyt blodtrykk.
• ved aterosklerotiske forandringer i cerebrale kar.

Nyttige egenskaper av asparaginsyre og dens effekt på kroppen:

• styrker kroppen og øker effektiviteten.
• deltar i syntesen av immunglobuliner
• og akselererer restitusjon fra tretthet.
• hjelper til med assimilering av komplekse karbohydrater og deltakelse av deres metabolitter i dannelsen av DNA og RNA.
• er i stand til å deaktivere ammoniakk. Asparaginsyre fester vellykket ammoniakkmolekyler, og omdanner dem til asparagin, som er trygt for kroppen. Men det viktigste er at asparaginsyre omdanner ammoniakk til urea og så skilles det (urea) ut fra kroppen.
• hjelper leveren med å fjerne gjenværende elementer av kjemikalier og medisiner fra kroppen.
• hjelper kalium- og magnesiumioner å komme inn i cellen.

Mangel på asparaginsyre i kroppen

Tegn på asparaginsyremangel inkluderer

• hukommelsessvikt.
• deprimert humør.
• nedgang i arbeidsevnen.

Overskudd av asparaginsyre

Tegn på et overskudd av asparaginsyre i kroppen:

• overstimulering av nervesystemet.
• økt aggressivitet.
• blodpropp.

Asparaginsyre reagerer med en annen aminosyre, fenylalanin, for å danne aspartam. Dette kunstige søtningsmidlet er mye brukt i næringsmiddelindustrien og virker irriterende på cellene i nervesystemet. Av denne grunn anbefaler ikke leger hyppig bruk av asparaginsyretilskudd, spesielt for barn hvis nervesystem er mer følsomt. De kan utvikle autisme som et resultat.

Aminosyren kan også påvirke kvinners helse og regulere follikkelvæskens kjemiske sammensetning, noe som påvirker reproduksjonspotensialet.

Kilder til asparaginsyre

Kilder til planteopprinnelse: asparges, spirede frø, alfalfa, havregryn, avokado, melasse, bønner, linser, soyabønner, brun ris, nøtter, ølgjær, eplejuice (fra Semerenko-varianten), poteter.