Høstfruktte

Fra oppskriften, her er *lenken: Høstsyltetøy Jeg tørket skallet av begge frukttypene i ovnen samme dag, fordi det var for ille å kaste dem.

Jeg hadde en pære til og en frukthage igjen, og jeg skjærte dem i skiver med skinnet på. Halver de få plommene, fjern kjernen og skjær igjen. Så la jeg alt sammen igjen i ovnen for å tørke det også.

Sett ovnen på 70° grader luftsirkulasjon og la den tørke i 4-5 timer. Kutt så alt i biter. Ta en glasskrukke og tilsett alt som er tørket. Knekk kanelstangen flere ganger og tilsett den, samt de andre krydderne. Skjær opp vaniljestangen, tilsett fruktkjøttet og hakk opp stangen.

Ha en spiseskje av "høstfrukt-teen" i et tefilter, heng den i en kopp og brygg med kokende vann. La det så trekke i fem minutter. Jo lenger du lar det trekke, jo mer intens blir aromaen. Og du kan gi den tørkede frukten og til og med spise den 🙂