John Myers
Innhold
show
Ingredienser
bakt ananas
- 6 plater Ananas fersk
- 100 g Ris mel
- 2 Eggehviter
- 150 ml Isvann
- 2 ss Tørket kokosnøtt
- Stekeolje
Lyche iskrem
- 1 Kan Litchi
- 1 kopper Fløte
- 1 Egg
kokos iskrem
- 400 ml Kokosnøttmelk
- 100 ml Vann
- 50 g Tørket kokosnøtt
- 3 Eggeplomme
- 2 ss Sukker
- 200 ml Fløte
- Fersk litchi som dekorasjon
Instruksjoner
bakt ananas
- Pisk egget kort, bland med isvannet og rismelet til alle klumpene er borte. vend deretter inn den tørkede kokosnøtten.
- Varm opp stekefettet, trekk ananasskiven gjennom røren og tilsett oljen. Ananasen skal flyte i oljen. fjern med en gaffel når den er gyldenbrun! La renne av på kjøkkenpapir.
Lyche iskrem
- Åpne boksen og puré litchiene med juice. Bland med fløte og egg, sett i fryseren og frys. La tine kort før servering.
kokos iskrem
- Kok opp kokosmelk med vannet under omrøring og la avkjøle litt. Pisk sukkeret med eggeplommene og vend inn kokosflakene. Rør inn kokosmelken i eggedosisen og varm i en kjele til den tykner! Avkjøl og vend inn kremen. Sett i iskremmaskinen eller frys over natten.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 167kcalkarbohydrater: 12.7gProtein: 1.8gFett: 12.3g
