Crystal Nelson
Innhold
show
Ingredienser
- 800 g Revet eple
- 250 g Rå rørsukker
- 2 spiseskje rom
- 1 teskje Malt kanel
- 1 Knivspiss Malt ingefær
- 1 Knivspiss Fedd pulver
- 500 g Speltmel type 630
- 100 g Smør
- 1 brikke Egg
- 1,5 pakke Bakepulver
- 1 en liten klype Salt
- 200 g sultanas
- 150 g Valnøttkjerner
- Fett og smuler til formen
- Sitronglasur
Instruksjoner
- Bland de revne eplene med sukker, rom og krydder, dekk til og la trekke i ca 3 timer.
- Tilsett mel, smør, bakepulver, salt og egg og bruk eltekroken til å lage en tung deig. Vend inn sultanas og nøtter. Hell deigen i en smurt og smuldret boks eller brødform.
- Stek kaken i forvarmet ovn ved ca. 180 ° C i omtrent en time og femten minutter. Skjær deigen en gang på tvers etter ca. 20 minutter. (Tannpirkertest) Ta ut kaken, la den avkjøles litt og vend den så ut på et passende fat.
- Dekk den varme kaken med sitronglasur.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 414kcalkarbohydrater: 58.7gProtein: 6.9gFett: 15.5g
