John Myers
Innhold
show
Ingredienser
BBQ mais
- 6 Sukkermaiskolber
- 1 L Vann
- 750 ml Melk
- 3 ts Sukker
- 3 ts Salt
- Urtesmør
Bønnesyltetøy
- 1 liten Hermetiske kidneybønner
- 2 Friske løk
- 2 Hvitløksfedd
- 150 g salami
- 1 Tørket chili
- 1,5 ss Tomatpuré konsentrert tre ganger
- Malt spisskummen, koriander, salt, pepper,
- 1 ts Olivenolje
Instruksjoner
BBQ mais
- Bland melk, vann, sukker og salt i en stor kjele! Rens maisen litt og la det småkoke i 20 minutter i melk/vannblandingen på lavt nivå! Melken gir maisen en flott aroma!
- Forvarm grillen i ovnen til 190 ° C og grill maisen på en bakeplate, snu den ofte, ellers brenner den seg! Kan selvfølgelig også tilberedes deilig på kullgrill! Server med urtesmør.
Bønnesyltetøy
- Skjær hvitløk og salamiløk i terninger og fres i olivenolje til løken er gjennomsiktig. Tilsett deretter hakket chilipepper. Deglaser det hele med det hermetiske bønnevannet og kok opp.
- Del tomatene i terninger og tilsett dem sammen med bønnene! La alt småkoke i 20 minutter. Smak til med krydderne.
- Bruk stavmikseren og kjør alt til puré og tilsett tomatpureen. Serveres best varm!
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 57kcalkarbohydrater: 3.7gProtein: 2.8gFett: 3.5g
