Biliær diett: Den beste maten for å forhindre galleproblemer

Biliary diett - dette er den beste maten

Hvis du har galleproblemer, må du mest sannsynlig holde deg til en gallediett resten av livet. Du kan enkelt forhindre dette ved å være oppmerksom på kostholdet ditt.

• Galledietten består av en streng diett, som du selvfølgelig ikke trenger å følge helt.
• Når det kommer til brød, må du ikke strekke deg etter grovt brød, som faktisk er sunt. I stedet kan du velge hvitt brød, rusks, knekkebrød og toast.
• Når det gjelder karbohydrater, kan du også bruke fettfattige kaker, havregryn, pasta, kokte poteter og semulegryn.
• Så lenge det ikke er problemer i forgrunnen, trenger du ikke kutte ned på frukt og grønt i kostholdet ditt. Bare sørg for at de er modne nok.
• Nesten det samme gjelder for meieriprodukter. Selv ved galleproblemer er inntak av melk med maks 1.5 prosent fett, mager kvarg og ost med maks 30 prosent fett tillatt.
• Du er også fleksibel når det kommer til kjøtt og fisk og kan spise magert kjøtt som kylling, vilt og kanin sammen med fisk som uer, torsk, rødspette og sandart. Du kan også spise mager skinke og storfekjøtt, kalvekjøtt og indrefilet av svin uten å bekymre deg for fettfri tilberedning.
• Til slutt anbefales også bruk av bordsukker, honning, syltetøy eller søtningsmiddel.

Gallekost – du bør heller unngå disse matvarene

Selv om du ikke strengt håndhever galleblæren dietten, bør du i det minste være oppmerksom på å konsumere følgende matvarer.

• Når det gjelder karbohydratinntak, reduser forbruket av fete bakverk og pannekaker. Poteter er som nevnt tillatt, men ikke i form av stekte poteter, pommes frites, eller salat.
• Foruten plommer, rips, druer og nøtter, bør du også stole mindre på tørket frukt.
• Svært fettrik mat har heller ikke en positiv effekt på gallen. Unngå så langt det er mulig produkter som kremfløte, kondensert melk, eller ost i form av camembert eller lignende.
• Det samme gjelder inntak av kjøtt og fisk for her bør du unngå stekt og røkt fisk som laks, ål og makrell. And, svinekjøtt, røkt skinke, roastbiff, samt bratwurst og mettwurst er også inkludert.
• Til slutt anbefales ikke fete desserter, sjokolade, nougat og iskrem for en galleblærediett.