Emma Miller
Saftig, søt og velduftende melon er den beste desserten på en varm sommerdag. Denne sunne frukten dekker sulten perfekt og inneholder mange vitaminer.
Undersøk melonskallen
En moden og frisk melon skal ikke ha noen sprekker, kutt eller flekker på skallet. Hvis svoren er skadet, kan det vokse farlige bakterier i melonen. Er det grønne flekker er melonen umoden, og hvis det er brune flekker er frukten overmoden.
Klem melonen
En moden melon skal ikke være for hard eller for myk når den presses. Den modne frukten fjærer litt når den presses og lager et dempet dunk når den bankes. Skallet er vanskelig å stikke hull på med neglen og kjøttet er fast nok.
Lukt smaken
En søt og moden melon skal ha en behagelig honningaroma. Og lukten skal være merkbar selv om frukten er hel. Hvis det lukter grønt eller ikke lukter i det hele tatt, er det sannsynligvis umodent og usøtet.
Vei melonen
Sammenlign meloner etter vekt og kjøp de tyngre. En moden og saftig melon vil være tung.
Se på halen
Velg meloner som har en helt tørr hale. Det betyr at melonen er moden nok og har en søtlig smak.
Hvilke meloner bør ikke kjøpes?
- Ikke kjøp meloner hvis de ligger nært veibanen. Meloner, som en svamp, absorberer støv og giftstoffer fra veien.
- Hvis det lukter for søtt og "tungt", er melonen overmoden.
- Ikke kjøp en melon hvis den lager en vannaktig lyd når den klappes. Slik frukt er sannsynligvis grønn og usmakelig.
- Kjøper du ikke en hel melon, men en i skiver, bør den oppbevares i kjøleskapet. Ikke kjøp melon i skiver hvis den oppbevares i romtemperatur – den blir ødelagt i løpet av få timer.
