Bella Adams
Ernæringsforskere fra Canada presenterer en ny tilnærming til å gå ned i vekt: Den "mettende dietten" sies å være enklere å implementere enn kaloritelling eller keto og mer lovende i det lange løp.
Den vanligste måten å gå ned i vekt på er å telle kalorier og kutte ned. Selv om dette prinsippet ofte fungerer på kort sikt, fører det sjelden til langsiktig suksess. I det lange løp blir det rett og slett for frustrerende å undertrykke sultfølelsen.
Ikke rart det ketogene kostholdet blir stadig mer populært. Det står for mye protein, sunt fett og avståelse av karbohydrater. Det eneste er at det gir lite variasjon i matvalg. Dette kan også fort bli slitent og føre til at dietten avbrytes.
Den "mettende dietten" skal nå være en form for diett som ikke har noen negative bivirkninger og som også forbedrer den generelle helsen.
Hva handler denne "mettende dietten" rapportert av Scientific American om?
Mett, fornøyd og fortsatt ned i vekt?
Et team ved Université Laval i Quebec City, Canada, la ut på et eksperiment:
Tenk deg at du kunne spise til du ble mett, men bare fra mat som faktisk mettet deg – hvilken effekt ville det ha på menneskekroppen?
Konseptet ble testet på 34 overvektige menn, mens en kontrollgruppe måtte forholde seg strengt til de anbefalte matmengdene i de kanadiske nasjonale retningslinjene for sunt kosthold.
For at mennene skulle teste den høymettede diettmetoden, valgte forskerne mat med høyt proteininnhold (f.eks. fisk) og mye fiber (f.eks. fullkorn), samt rikelig med frukt og grønnsaker med sunt fett som avokado.
Meieriprodukter som yoghurt var også blant maten som ble levert, samt jalapenos og paprika, som inneholder capsaicin, et stoff som er ansvarlig for krydret.
Alle de utvalgte matvarene har egenskapen til å dempe appetitten. De har også positive effekter på helsen, som å forbedre blodtrykket og øke fettforbrenningen.
Slankere og sunnere ved å mette
I løpet av 16 uker var forsøkspersonene i stand til å redusere vekten og kroppsfettprosenten betydelig og klaget over ingen sultplager sammenlignet med mennene som fulgte standard diett.
De fant det også lettere å holde seg til den høymettede dietten: Bare 8.6 prosent ga opp dietten innen 16 uker, mens 44.1 prosent av mennene som ble tildelt standarddietten stoppet dietten tidlig.
De lovende resultatene gjør forskerne optimistiske om at det faktisk er mulig å kombinere viktige helsefremmende matvarer til en diett som metter og regulerer vekten underveis.
Selv om flere støttestudier nå venter, er det allerede trygt å si at "mettende diett" er en smart måte å spise for helsen din - enten du planlegger å gå ned i vekt eller ønsker å holde tallet på skalaen.
