Ufordøyelige reiser eller hvordan kroppen kan reagere på nye steder og tidsendringer

Sommeren er en tid for ferier, reiser og flyreiser. Men til tross for en perfekt planlagt tur, godt selskap og gunstig vær, er det noen ting som kan ødelegge opplevelsen betydelig. Dette er den såkalte jetlag og reisendes diaré, som er kroppens reaksjon på endringer i tidssoner og kosthold.

Kroppen vår er forent med naturen gjennom døgnrytmer som bestemmer intensiteten av sekresjonen av visse hormoner, funksjonen til visse organer, endringer i søvn og våkenhet og kroppstemperatur. Disse rytmene avhenger av lengden på dagslystimer og mengden sollys.

De kontrolleres av den suprachiasmatiske kjernen i hypothalamus, en klynge av nevroner ved bunnen av hjernen, samt den endokrine kjertelen pinealkjertelen (pinealkjertelen i hjernen.

Når du raskt krysser flere tidssoner på rad, begynner to separate grupper av nevroner i den suprachiasmatiske kjernen, som er ansvarlige for dyp søvn og såkalt REM-søvn, å fungere asynkront, og døgnrytmen til kroppen vår slutter å falle sammen med den nye tiden. Som et resultat slutter frigjøringen av kortisol, kjønnshormoner og tyroksin i blodet å falle sammen med tilstanden til kroppens aktivitet, og dermed blir metabolisme, blodsukkernivåer og til og med menstruasjon hos kvinner forstyrret. Dette fører igjen til endringer i atferd: irritabilitet, søvnløshet, eller omvendt, døsighet og sløvhet, noen ganger desorientering, problemer med konsentrasjon, humørsvingninger og tretthet. Desynkronisering manifesteres også av funksjonsfeil i fordøyelsessystemet. Du kan oppleve magesmerter, forstoppelse eller diaré, og mister vanligvis appetitten.

Hvordan minimere jetlag? Eksperter anbefaler å planlegge flyreiser fra øst til vest, slik at våre interne klokker ikke vil være foran lokal tid og det blir lettere å tilpasse. Når du planlegger reisens varighet, husk at symptomene på jetlag vil vare én til to dager for hver to tidssoner som krysses. Tilpasning til den nye tiden er bedre og raskere for personer i god fysisk form, og noe vanskeligere for personer med eksisterende kroniske sykdommer. Tilstrekkelig vanninntak lindrer jetlag betydelig, og et balansert, variert kosthold som i utgangspunktet er kjent for kroppen vil hjelpe fordøyelsen.

Et annet problem som ofte oppstår mens du reiser er den såkalte reisediaréen. Dette er en forstyrrelse i fordøyelsessystemet, som vanligvis er forårsaket av infeksjon med E. coli eller andre bakterier, virus eller parasitter som kommer inn i kroppen gjennom forurenset vann eller mat. Svært ofte begynner diaré av denne opprinnelsen hos turister som besøker afrikanske land. Latin-Amerika, Midtøsten eller Sør- og Sørøst-Asia.

Ulikt vann, ulik matsammensetning, uvanlig mat, og ofte et lavere sanitærnivå enn vi er vant til, provoserer alvorlige og plutselige magekramper, diaré, kvalme og oppkast. I de fleste tilfeller går reisendes diaré over av seg selv i løpet av få dager, men hvis det er alvorlige tegn på rus og dehydrering bør du oppsøke lege. Personer med svekket immunforsvar, kroniske tarmsykdommer, skrumplever, diabetes og de som tar syrenøytraliserende midler eller syreblokkere har økt risiko for å utvikle diaré.

For å unngå dette problemet mens du reiser, bør du spise godt tilberedt mat i spesielle etablissementer, ikke fra gateboder. Det er bedre å drikke flaskevann. Og sørg for å opprettholde hånd- og kroppshygiene. Siden tarmene er stedet for lesjonen, er det fornuftig å mate mikrofloraen med prebiotika og probiotika før du reiser. Spesielt hvis du nylig har opplevd en sterk eller langvarig stressende periode eller har blitt behandlet med antibiotika.

Hvis du vil prøve det lokale kjøkkenet, bør du starte med de mest kjente rettene eller matvarene, spise små porsjoner og drikke rikelig med rent vann. Hvis du får reisediaré, sørg for at du ikke opplever dehydrering, svakhet, desorientering eller tap av bevissthet. Hvis du har noen advarselsskilt, kontakt lege, noe du kan gjøre med sykeforsikringen du har tegnet før reisen.

Nye land, kulturer og mattradisjoner er interessante, informative og trygge hvis du kjenner til særegenhetene ved kroppens tilpasning til en ny tid og nye omgivelser, og stoler på noen få enkle regler for hygiene og sunn fornuft. Nyt turene!

Avatar bilde

Written by Bella Adams

Jeg er en profesjonelt utdannet kjøkkensjef med over ti år i Restaurant Culinary og gjestfrihetsledelse. Erfaren innen spesialiserte dietter, inkludert vegetarisk, vegansk, rå mat, fullmat, plantebasert, allergivennlig, gård-til-bord og mer. Utenfor kjøkkenet skriver jeg om livsstilsfaktorer som påvirker trivsel.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Hva du skal gjøre hvis toppen av patties ikke vil steke: Påviste tips

Disse midlene vil vaske av begroing og fett fra brettet: finnes i hvert hjem