Bella Adams
Grønn te er sunt og hjelper å gå ned i vekt. Det øker også fettforbrenningen. Vi har oppsummert alt som er verdt å vite for deg.
Mirakelkur, vekttapsforsterker, detox turbo og beskyttelse mot kreft – mye blir forsket på og skrevet om grønn te. Myter eller sannhet? Som alltid, når mat er stilisert som et universalmiddel, bør man være forsiktig. Men faktum er at grønn te har mange helsefremmende ingredienser.
Den inneholder såkalte antioksidanter, som bekjemper frie radikaler. Disse kommer inn i kroppen vår fra miljøet (for eksempel gjennom eksos, tobakk eller alkohol) og forårsaker skade.
De elder cellene og kan i verste fall forårsake kreft. Ifølge studier beskytter grønn te, som drikkes daglig, mot celleskader og for tidlig aldring.
Dette er grunnen til at grønn te er så sunt
Hvis du drikker tre til fire kopper grønn te om dagen, gjør du kroppen din noe godt. Det bør imidlertid absolutt være grønn te av høy kvalitet, gjerne fra økologisk dyrking.
Det regnes som et mildt stimulerende middel, helseeliksir og ungdomskilde, hemmer inflammatoriske prosesser og beskytter cellene våre mot angrep fra frie radikaler på grunn av det høye antallet sunne polyfenoler og flavonoider. Derfor er grønn te ikke bare interessant for kosmetikk, men blir også studert spesifikt som et middel for kreftforebygging.
Sveitsiske forskere fra hjerneforskning fant også at ekstrakter i grønn te forbedrer tilkoblingen til hjernen, noe som gjør at hjerneregionene samhandler bedre, og øker tenkeytelsen og hukommelsen. I så måte er grønn te også interessant i forbindelse med demens.
OBS: personer med jernmangel bør være forsiktige fordi grønn te hemmer opptaket av jern. Omvendt mister grønn te sin effekt som en antioksidant når den inntas sammen med jernrik mat (for eksempel kjøtt, grønne grønnsaker som brokkoli og bladsalater, rødbeter og belgfrukter).
Gå ned i vekt med grønn te – slik fungerer det
Grønn te regnes som en ideell fettdreper. Ulike studier viser at grønn te spiller en stor rolle i fettforbrenningen. Grønn te fremmer forbrenningen av eksisterende fettvev ved å stimulere omdannelsen av matenergi til kroppsvarme. Slike stoffer kalles termogene, de øker kroppens metabolske hastighet og forbrenner i tillegg kalorier.
Bitterstoffene i grønn te, katekinene, sørger også for at varmeavgivelsen og fettoksidasjonen i kroppen økes. I en studie av Chantré og Lairon reduserte for eksempel forbruket av grønn te vekten og midjen til deltakerne med fem prosent etter tolv uker.
Tebladene har også et høyt koffeininnhold. Dette aktiverer det sympatiske nervesystemet og mobiliserer lagring av fett, noe som øker fettfordøyelsen. Ytterligere forskning viste at store mengder grønn te støtter fettforbrenningen fordi karbohydrater frigjøres langsommere. Dette holder insulinnivået stabilt. Et annet pluss: grønn te renser magen og hjelper fordøye fet mat.
Ikke alt fett er det samme. Hvor usunne fettforekomster avhenger av hvor de befinner seg. Det mest usunne er magefett, som har vært knyttet til forhøyet kolesterol, risiko for diabetes og hjerte- og karsykdommer, og sannsynligheten for å utvikle astma eller demens.
Dr. Sudathip Sae-tan og hans kolleger ved Pennsylvania State University i USA fant i en 16-ukers studie av mus at inntak av koffeinfri grønn te sammen med regelmessig løpetrening kunne redusere magefettet med nesten 37 prosent. Kroppsvekten ble redusert med rundt 30 prosent, og energiomsetningen ble optimalisert.
Grønn te, et anti-aldringsmiddel?
I Asia har den positive effekten av grønn te på huden lenge vært kjent. I kosmetikk fungerer det som en ingrediens i kremer og hudpleieprodukter. Det forbedrer også hudens struktur fra innsiden.
Dette ble bekreftet av prof. Dr. Ulrike Heinrich fra Universitetet i Witten. Hun undersøkte i en representativ studie kvinner mellom 35 og 60 år, som drakk tolv uker hver dag en liter grønn te hver. Med klare resultater: Hudens fuktighet og beskyttende funksjon samt dens elastisitet og tetthet økte betydelig, samtidig var huden mindre ru.
I tillegg til denne anti-aldringseffekten ble hudens egen solbeskyttelse økt. Studien undersøkte flavonoider av grønn te. Disse sekundære plantestoffene er ansvarlige for å forbedre hudens utseende. De tas opp i blodet, hvor de øker oksygenopptaket og stimulerer blodstrømmen til huden.
Forsiktig: Grønn te kan være forurenset med forurensninger
Studier har vist at grønn te ofte er forurenset med skadelige stoffer, spesielt plantevernmidler og ugressmidler. Dette gjelder spesielt for te fra Kina. I en studie fra 2015 av Stiftung Warentest var det bare fem av 25 tevarianter som scoret "bra"; ingen var helt fri for forurensninger. Det potensielt kreftfremkallende stoffet pyrrolizidinalkaloid ble funnet i ni av teene. Økologiske produkter av høy kvalitet er dyrere enn vanlig te, men det beste alternativet er å virkelig dra nytte av dens sunne egenskaper.
