Bella Adams
Bedre enn noen diett: Bli noen kilo lettere med vår Detox-plan – fyll opp med ny energi og føl deg glad!
Er det virkelig gift i kroppen vår?
Noen sier: Ja, det er syrer og giftstoffer som kroppen ikke lenger kan takle. De andre avviser fullstendig begrepet giftstoffer eller avfallsstoffer i forhold til stoffskiftet vårt. Uansett hvem som har rett i ekspertstriden – det er bra for alle å ta en pause. Spesielt etter overdådige høytider med mye fett og alkohol, lengter vi etter lettelse og lettelse – også for å bli kvitt julen for mye kilo raskt og på en sunn måte.
Den ideelle tiden derfor for vår detox-kur:
For en uke setter vi kursen for en ny kropp som starter med smoothies, supper og salater. Hele stoffskiftet lindres, du går ned i vekt, får ny energi og føler deg rett og slett sprekere. Dette sørger det varierte plantebaserte kostholdet med mange cellebeskyttende antioksidanter og lavt kaloriinntak.
Lange pauser mellom måltidene støtter prosessen: hvis stoffskiftet ikke konstant belastes med fordøyelsesoppgaver, kan det bruke mer energi på celle-reparasjon. Hele organismen drar nytte av dette.
Detox for helsen
Molekylærbiolog prof. Frank Madeo fra universitetet i Graz har kommet frem til interessante forskningsresultater. Han har undersøkt hva som skjer i cellen under avrusning. Når en celle føler mangel på mat, begynner den å lete etter alternative energikilder. Den behandler deretter "celleavfall" som har samlet seg rundt cellen. Dette er hovedsakelig klumpete eller oksiderte proteiner eller fett. Denne prosessen kalles autofagi (omtrent: "egenforbruk"). Det er en klassisk renseprosess som kan bremse aldring og beskytte mot kreft. Madeo leder for tiden en studie om effekten av periodisk faste (faste en dag, spise hva du føler for den neste).
Hans tips: "spis kortere."
Normalt spiser vi fra ca. 7 (frokost) til ca. 10 (siste matbit eller drikke), et tidsrom på 15 timer. Vi bør forkorte dette tidsrommet til ikke mer enn ti timer (størst mulig gap mellom siste måltid om kvelden og frokost neste dag). På denne måten sover vi bedre og går lettere ned i vekt.
Detox er bra for oss!
Detox er egentlig bare den nye samlebetegnelsen for moderne faste. Det har alltid vært faser med kulinarisk avholdenhet i alle kulturer, som gjentar seg regelmessig. Kristne kjenner påskefasten, og muslimene Ramadan. Detox-trenden har integrert faste i livsstilen. Enten med tro eller bare fordi: Detox er bra for oss! Vi trenger imidlertid ikke bruke mye penger – for eksempel på trendy, dyre juicer. Det er tross alt en luksus som kommer til en (høy) pris: Forberedte detox-drikker som kur koster mellom 30 og 60 euro per dag – som stilig pakket frukt- og grønnsaksjuice så leveres direkte til huset.
Bedre og billigere: Bearbeid grønnsaker og frukt selv, til og med noen ganger til en varm suppe. Da er det lettere for deg å holde på (spesielt om vinteren!), du sparer mye penger og du har virkelig ferske ting på tallerkenen.
Alkalisk kosthold – hva til?
Alkalisk ernæring er spesielt viktig under en detox-kur. På grunn av det normale utvalget av maten vår kan stress, hektisk spising og for mye spising føre til en kronisk overforsuring av organismen. Dette er igjen årsaken til mange plager – som tretthet, tarm- og hudproblemer, revmatisme og allergier. Normalt kan avgiftningsorganene våre (se nedenfor) eliminere overflødige syrer. Men syredannende faktorer tar ofte overhånd i vår nåværende livsstil, og balansen blir forstyrret. Syredannende faktorer inkluderer all animalsk mat. Sukker, kaffe, alkohol og alle former for stress er også syredannende. Alkalisering, derimot, er praktisk talt all plantemat. Spesielt grønnsaker, urter, salater, moden frukt, kaldpressede naturlige oljer, vann og urtete. Som supplement er det nøtter, belgfrukter og korn.
Tips til din detox-kur
Liver
Sammen med galleblæren er den det sentrale avgiftningsorganet. Karbohydrat-, fett- og proteinmetabolismen foregår avgjørende i leveren. Den regulerer pH-verdien i blodet. Det er normalt ekstremt i stand til å regenerere, men hvis det er kronisk overbelastet (for eksempel gjennom for mye kjøtt, alkohol, kaffe, fedme og stress), kan allergier, revmatisme og andre autoimmune sykdommer oppstå.
Slik hjelper du leveren: en daglig leverinnpakning under Detox Week smigrer dette hardtarbeidende organet. Legg en fuktig, varm klut på leveren (under høyre ribbe). Plasser en varmeflaske på toppen, pakk det hele inn med en tørr klut og la den hvile i 15 minutter. Det er best å gjøre dette ved middagstid eller før du legger deg.
Tarm
Utrolig, men tarmen er kroppens største kontaktflate med omverdenen (i form av mat). Den må skille mellom "god og dårlig", den kanaliserer mat inn i cellene og transporterer alt ubrukelig og skadelig ut av kroppen. Hvis tarmen blir forstyrret eller svekket, lider hele immunforsvaret.
Slik hjelper du tarmen: Den liker spisepauser når den har fri. I tillegg: leire med sin mikrofine struktur binder uønskede stoffer og bidrar til å eliminere dem (tatt oppløst i vann om morgenen).
nyrer
Nyrene fjerner alt fra blodet som ikke hører hjemme der, for eksempel overflødig vann, giftstoffer og syrerester. Visse syrer (som urinsyre), som dannes under fordøyelsen av animalsk mat, kan bare fjernes fra kroppen av tvillingorganene.
Slik hjelper du nyrene: De må alltid skylles med tilstrekkelig klart vann for å fungere optimalt. Drikk derfor rikelig med stillestående vann, spesielt under detox-fasen. Gjerne 3 liter daglig.
Lunger
Hvis du hadde visst dette: du skiller også ut syrer gjennom lungene. Faktisk er å puste ut karbondioksid den raskeste måten å bli kvitt syrer på. Men dette fungerer bare med de som er dannet fra plantemat.
Slik hjelper du lungene: Tren i frisk luft, dyp pust inn og ut med en og annen fartsøkning.
Skin
Avgiftning skjer også gjennom huden. Alle som lider av kviser fra tid til annen kan bekrefte dette. Dette er imidlertid allerede en nødløsning for kroppen når de andre organene er overbelastet.
Slik hjelper du huden: I løpet av detox-uken må du ikke overpleie huden. Børstemassasje med naturlig bust eller en ayurvedisk silkehanske for å stimulere hudens metabolisme er ideelle. Peelinger (men uten miljøskadelige mikrosfærer, men med naturlige slipende partikler) og rensemasker støtter også avgiftningen og fornyelsen av huden.
