Emma Miller
[lwptoc]
Når du kjøper et produkt, tar vi alltid hensyn til emballasjen, hvor utløpsdatoen til produktet er angitt. Dessverre "bryter" noen butikker datoen for å forlenge tilstedeværelsen av produktet på hyllen, men selv om vi kjøper et ferskt produkt, kan det fortsatt gi Gud sin sjel mens det ligger i kjøleskapet.
Hvilke matvarer du kan spise etter utløpsdatoen – en liste
Eksperter nevner åtte produkter som ikke blir farlige for mennesker hvis de går ut på dato. De kan spises, men det er viktig å kjenne til noen regler:
- egg - ved 4 °C i kjøleskapet kan kyllinggaver "leve" ytterligere 4-5 uker etter utløpsdatoen;
- brød – det holder seg 5-7 dager i kjøleskapet og 3-6 måneder i fryseren;
- Pasta - i en stor beholder og på et kjølig, tørt sted kan oppbevares i et år eller to etter siste forbruksdato;
- frokostblandinger – uåpnet kan lagres i 6-8 måneder etter utløpsdatoen, uåpnet – 4-6 måneder;
- melk - en lukket pakke vil beholde egenskapene til melk i en måned etter utløpsdatoen, mens en åpen pakke beholder sine egenskaper i 7-10 dager;
- yoghurt – uåpnet vil “leve” i 3 uker etter utløpsdatoen, uåpnet – 1 uke.
Ernæringseksperter sier at honning og peanøttpasta kan inkluderes i denne listen - som regel lagres disse produktene i lang tid på et tørt og mørkt sted, spesielt hvis de er lukket.
Til tross for lojaliteten til produktene ovenfor, bør du være spesielt forsiktig med "meieriprodukter" - du kan lagre og konsumere det videre, bare hvis det ikke har fått en bestemt lukt eller mugg.
Er det mulig å spise utgått pølse - en liste over forbudte produkter
Matalternativene som vi beskrev ovenfor tilhører upretensiøse produkter, som kan konsumeres etter utløpsdatoen. Men det er også produkter som ikke tåler uaktsomhet - hvis noe fra listen nedenfor mangler, er det bedre å sende det umiddelbart til søpla:
- kjøttdeig – oppbevares i kjøleskap i maksimalt 12 timer ved 4°C, så forsvinner det og blir uegnet til mat;
- hakket fisk - kan oppbevares i kjøleskapet i to timer eller i fryseren i to måneder;
myke oster - blir vanligvis dårlige etter den andre dagen, blir klissete og dekket med skorper; - bær – friske bær holder seg i maksimalt 2 dager, deretter blir de dekket med mørke flekker, utvikler saft og frigjør mykotoksiner;
- grønnsaksjuicer – i motsetning til fruktjuicer, inneholder de ikke syre, det er derfor de surner raskt og kan forårsake alvorlig forgiftning;
- sjømat - dette bør ikke lagres i mer enn tre dager og bør spises umiddelbart etter kjøpet;
- Pølser, charcuterie og bakt svinekjøtt – alle typer kjøtt kan oppbevares i kjøleskapet i maksimalt 3-5 dager;
- Kylling, kjøtt, biprodukter: oppbevar i kjøleskapet i ikke mer enn 3 dager ved 0-4°C eller stek rett etter kjøp.
Forresten, angående det siste punktet - ernæringseksperter anbefaler alltid å kjøpe kjølt kjøtt, ikke frosset. På denne måten har du mindre sjanse for å få med deg et gammelt produkt hjem. Hvis imidlertid kjøttet var frosset, tilbered det umiddelbart etter tining.
