John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 2 Slangeagurker
- 1 sjalottløk
- 2 Hvitløksfedd
- 1 ss Olje
- 100 ml Grønnsakskraft
- 1 laurbærblad
- Aceto Balsamico Bianco
- Sukker
- Svart pepper fra møllen
- Salt
- 1 ss Finhakkede dillspisser
Instruksjoner
- Skrell agurken, del i to, fjern frøene og skjær deretter i skiver ca. 5 mm tykk. Skjær sjalottløken i tynne strimler og hvitløksfeddene i tynne skiver.
- Varm oljen i en kjele og surr deretter agurk, sjalottløk og hvitløk i den i ca 3 minutter mens du snur og deglaser deretter med grønnsakskraften og tilsett laurbærbladet, sett deretter til lav temperatur, dekk til og la det i ca 15 minutter småkoke.
- Smak så til med salt, pepper, balsamicoeddiken og sukkeret. Brett inn dillspissene og legg deretter i en bolle og la den trekke i minst 2 timer og la den avkjøles.
