in

Bratwurst gryte med paprika

5 fra 6 stemmer
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 3 porsjoner
Kalorier 144 kcal

Ingredienser
 

  • 1 kg Poteter
  • 5 Pølser
  • 2 Løk
  • 500 g Spiss paprika
  • 200 g Revet emmentaler
  • 100 g Skinke terninger
  • 1 shot Melk
  • Smør
  • Salt
  • Pepper
  • Muskat
  • Olje

Instruksjoner
 

  • Skrell potetene, skjær dem i små biter og kok dem i grønnsakskraften, la renne av, tilsett en smørbit og en dæsj melk, salt og muskatnøtt, og bruk en potetstapper til å lage en puré.
  • Stek pølsene i olje til de er brune.
  • Skjær paprika og løk i ringer, kutt endene av paprikaen og tilsett potetmosen
  • Damp paprika og løkringer i smør med skinketerningene til de er gjennomsiktige.
  • Legg potetmosen i en bakebolle, skjær pølsene i små biter og legg dem i puréen, tilsett grønnsakene og de skivede tomatene, dryss med osten og stek i en forvarmet ovn ved 200 ° C i 30 minutter

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 144kcalkarbohydrater: 3.2gProtein: 9.6gFett: 10.3g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Rømmesuppe med pepperrot og rødbete- og purreløkstråtopping

Linsesuppe med tomater og gulrøtter