in oppskrifter

Panert kyllingbryst med paprika – aprikoser – merian – grønnsaker og mos

5 fra 2 stemmer
Total tid 30 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 2 porsjoner
Kalorier 310 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

For kjøttet

  • 3 brikke Kyllingbryst
  • 1 spiseskje Klargjort smør
  • 1 spiseskje Smør
  • 1 teskje Salt
  • 1 teskje Pepper
  • 1 teskje Karri
  • 1 brikke Egg
  • 2 spiseskje Mel
  • 4 spiseskje Brødsmuler

For grønnsakene

  • 2 brikke Paprika etter eget valg
  • 1 brikke Hakket løk
  • 125 Milliliter Grønnsaksbuljong
  • 1 spiseskje Tørket merian
  • 1 teskje Karri
  • 10 brikke Tørkede aprikoser
  • 1 spiseskje Smør

For stampen

  • 6 brikke Melete poteter
  • 50 Milliliter Melk lunken
  • 1 spiseskje Smør
  • Muskat

Instruksjoner
 

  • Skyll kjøttet, tørk, gni med krydder, vend inn mel, egg, brødsmuler. Smelt begge typer smør i en belagt panne. Stek kyllingbrystene til de er gyldenbrune mens du hele tiden drysser av stekefettet.
  • Skrell potetene, skjær dem og kok dem i saltet vann, la dem renne av, tilsett melken og mos dem. Rør inn smøret, smak til med muskatnøtt.
  • Rens paprikaen, kutt i biter og svett med løken. Kutt aprikosene og ha i peppergryten med merian. Hell i buljongen. La småkoke i 5 minutter. Tilsett karri og bland med stivelse om nødvendig.
  • Anrett på forvarmede tallerkener. Jeg ønsker deg god matlyst og en fin søndag.
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 310kcalkarbohydrater: 28.3gProtein: 4.9gFett: 19.8g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Granateple-invitasjoner: pære, chili, ingefær, arak og eple

Vaniljemuffins med bringebær