Innhold
show
Ingredienser
For kjøttet
- 3 brikke Kyllingbryst
- 1 spiseskje Klargjort smør
- 1 spiseskje Smør
- 1 teskje Salt
- 1 teskje Pepper
- 1 teskje Karri
- 1 brikke Egg
- 2 spiseskje Mel
- 4 spiseskje Brødsmuler
For grønnsakene
- 2 brikke Paprika etter eget valg
- 1 brikke Hakket løk
- 125 Milliliter Grønnsaksbuljong
- 1 spiseskje Tørket merian
- 1 teskje Karri
- 10 brikke Tørkede aprikoser
- 1 spiseskje Smør
For stampen
- 6 brikke Melete poteter
- 50 Milliliter Melk lunken
- 1 spiseskje Smør
- Muskat
Instruksjoner
- Skyll kjøttet, tørk, gni med krydder, vend inn mel, egg, brødsmuler. Smelt begge typer smør i en belagt panne. Stek kyllingbrystene til de er gyldenbrune mens du hele tiden drysser av stekefettet.
- Skrell potetene, skjær dem og kok dem i saltet vann, la dem renne av, tilsett melken og mos dem. Rør inn smøret, smak til med muskatnøtt.
- Rens paprikaen, kutt i biter og svett med løken. Kutt aprikosene og ha i peppergryten med merian. Hell i buljongen. La småkoke i 5 minutter. Tilsett karri og bland med stivelse om nødvendig.
- Anrett på forvarmede tallerkener. Jeg ønsker deg god matlyst og en fin søndag.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 310kcalkarbohydrater: 28.3gProtein: 4.9gFett: 19.8g