John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 1 Filo-kringle
- 300 g mel, 3 ss olivenolje, 50 ml, vann, salt
Fylling 1
- 200 g feta
- Hvitløk, persille, pepper, chili, timian
Fylling 2
- 200 g Spinatblader + litt fyll 1
- Løk, 1-2 fedd hvitløk, klype sukker, salt og pepper
Dypp
- 100 ml Rømme
- 4 ss Naturlig yoghurt
- Salt, pepper, olivenolje, hvitløk
Instruksjoner
- Fyll 1: Smuldre fetaen fint, finhakk persillen og bland inn, krydre godt med hvitløk og pepper, litt mer forsiktig med chili og timian.
- Fyll 2: Grovhakk spinaten og svett med løk og hvitløk til den faller sammen og krydre godt etter smak (frysevarer: tin og krydre). Bland inn litt av fyllet 1.
- Kjevle ut filodeigen veldig tynt og skjær i biter ca. 12 x 10 cm. Pensle kantene med eggehvite og legg en linje med fyll på hvert deigstykke. Brett den inn sidelengs og rull den deretter sammen som en sigar.
- Enten stek rundstykkene i en panne i rikelig med olje til de er gyldenbrune på alle sider eller friter i olje ved ca 160°.
- 5. rask dip: visp rømme med yoghurt og krydder.
- Det er også en fargerik salat satt sammen etter humøret ditt.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 206kcalkarbohydrater: 2gProtein: 11.6gFett: 16.6g
