John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 400 g Kyllingbrystfilet
- 1 ts Chilisaus (Sambal Oelek)
- 2 ss Soyasaus
- 0,5 ts Malt ingefær
- 3 ss Matstivelse
- 500 g Brokkoli fersk
- 150 ml buljong
- 3 ss Olje
- 50 ml Fløte
- 2 ss sesamfrø
- 2 ss Honning
- 375 g Basmati ris
Instruksjoner
Kok ris
- Kok risen etter anvisning på pakken. Jeg bruker alltid 2 kopper ris og 2.5 kopper vann til sammenligning. Jeg lar det koke og skru det så ned til laveste nivå og lar risen svelle i 20 minutter.
Mariner kjøtt
- Mariner kjøttet med sambal oelek, soyasaus og ingefær. Støv med stivelse. Hvis du ikke bruker kjøtt, men bruker soyastrimmet kjøtt, må disse putres/bløtlegges i varm buljong og deretter marineres.
Grill
- Stek først kjøttet. Surr deretter brokkolien og tilsett buljongen. La brokkolien koke i pannen med lokket lukket. Så snart den er ferdig tilsetter du fløte og honning. Du kan steke sesamen på forhånd, ellers kan du tilsette til slutt. Server retten med ris på en tallerken.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 197kcalkarbohydrater: 23.5gProtein: 9.4gFett: 7.2g
