John Myers
Innhold
show
Ingredienser
For vingene
- 12 Pc. Kyllingvinger
- 1 El Rapsolje
- 5 ss Mel
- 1 ts Bakepulver
- 2 ts Paprika
- 0,5 ts Hvitløkspulver
- 0,5 ts Kajennepepper
- 0,5 ts Salt
For sausen
- 5 ss Smør
- 6 ss Hot wings saus, Frank's
- 2 ts Tabasco
- 2 ts Worcestershire saus
- 0,25 ts Kajennepepper
- 1 ss Hvitvinseddik
- 1 ss Brunt sukker
For grønnsakene
- 16 Pc. Stekt paprika
- 2 Pc. Selleripinner
- 0,25 Pc. Fennikel pære
- 3 ss Olivenolje
- 4 Pc. Hvitløksfedd
- 1 ss Grovt havsalt
Instruksjoner
- Del kyllingvingene i skjøten og ringle over oljen. Bland mel, bakepulver (gjør også vingene sprø i ovnen) og krydder. Legg vingene i matfilm, tilsett mel- og krydderblandingen, lukk posen og rist godt til alle vingene er støvet med mel.
- Fordel nå vingene på en tallerken og sett dem i kjøleskapet i minst 6 timer! Forvarm ovnen til 190 grader. Legg vingene side om side på en rist kledd med bakepapir og stek i 25 minutter på hver side.
- I mellomtiden, varm opp alle ingrediensene til sausen i en kjele, la det småkoke kort, hold deretter varm, spiss med Tabasco etter ønske ... Sausen som brukes på de fleste restauranter i USA er Frank's vist, som finnes i nesten alle Internett-forhandlere for amerikanske dagligvarer.
- Del grønnsakene i passe store biter (la paprikaene være hele), stek dem i olivenolje i en tykk panne til de er sprø og faste. Dryss over havsaltet før servering. Vend kyllingvingene i sausen og server sammen med grønnsakene.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 479kcalkarbohydrater: 26gProtein: 3.3gFett: 40.5g
