Emma Miller
Kål er definitivt på listen over de sunneste matvarene. Dens biokjemiske sammensetning er unik, det samme er dens fordelaktige egenskaper.
Kål er definitivt på listen over de sunneste matvarene. Dens biokjemiske sammensetning er unik, det samme er dens fordelaktige egenskaper i kampen mot visse sykdommer. Til tross for dette har den også kontraindikasjoner og ikke de beste bivirkningene.
Kål, som alle andre produkter, bør konsumeres med måte, slik at det bare gir deg fordeler. Det er også visse kontraindikasjoner som ikke bør overdrives.
Hvem bør ikke spise kål?
Allergi
Noen mennesker kan oppleve en allergisk reaksjon på kålfamilien. I dette tilfellet vil brokkoli, rosenkål, blomkål og til og med vanlig kål være på listen over forbudte matvarer.
Hypothyroidism
Personer med denne sykdommen bør unngå å spise kål. Det er studier som beviser den negative effekten av kål på skjoldbruskkjertelen: det kan forverre tilstanden.
Kirurgiske prosedyrer og diabetes
Grønnkål kan påvirke glukosenivået og forstyrre blodsukkerkontrollen under og etter kirurgiske prosedyrer. Så det er best å slutte å spise kål minst 2 uker før den planlagte operasjonen. Derfor er kål også farlig for diabetikere.
kjemoterapi
Personer som gjennomgår kreftbehandling må kanskje begrense forbruket av kål, da denne grønnsaken kan forverre diaré, som også ofte er forårsaket av kjemoterapi, på grunn av fiberinnholdet. Hvis du gjennomgår slik behandling, kontakt legen din om å spise grønnkål.
Hva er risikoen for å overspise kål?
Denne supermaten kan være farlig hvis du overspiser. Derfor må du være forsiktig så du ikke møter bivirkninger, som vi vil beskrive nedenfor.
Flatulens
Raping, ubehag i magen og oppblåsthet er symptomer på å spise for mye råkål. Flatulens er forårsaket av en stor mengde raffinose, et ufordøyelig sukker som er en del av sammensetningen.
Diaré
Grønnkål inneholder mye uløselig fiber, noe som øker bevegelsen av avfall i fordøyelseskanalen. Å spise for mye fiber kan forårsake symptomer på diaré eller blokkere tarmene.
Blodpropp
Grønnkål inneholder store mengder vitamin K, et vitamin som hjelper blodpropp. Derfor kan det å spise for mye kål forstyrre blodfortynnende medisiner. Men en servering som ikke overstiger to kopper grønnkål per dag vil gi ønsket mengde vitamin K uten å forårsake negative effekter.
Jodmangel
Kål kan forstyrre skjoldbruskkjertelen selv hos en frisk person. Overdreven forbruk av kål forårsaker jodmangel i kroppen, noe som forstyrrer funksjonen til et viktig organ.
