Florentina Lewis
De som er på diett liker å spise kalorifattige salater. Men selv en deilig, kalorifattig salat kan bli en ren kaloribombe med en salatdressing. Vi forteller deg hva du bør være oppmerksom på når du velger dressing og hvor mange kalorier den franske dressingen og Co. har.
Tung salatfornøyelse
Å spise en salat sparer kalorier. Ikke helt! Fettete dressinger og fyldig pålegg gjør de grønne bladene til ekte kaloribomber.
Generelt er de grønne bladene det sunne alternativet til pizza, pasta og pommes frites. Med 10-20 kcal per 100 er de fine papirene ekte lettvektere. Men det blir vanskelig når du nyter dem i kombinasjon med fet salatdressing og fyldig pålegg. Den lette figursmigrende går rett på hoftene og blir en kalorifelle.
Hemmelige fettere: Kalorier i salatdressing
Majones, olje og sukker – ferdige salatdressinger utgjør en stor forskjell. Før du kjøper, studer alltid ernæringsinformasjonen på baksiden av flasken og sammenlign. Thousand Island Dressing er en ekte kaloribombe med 300 kcal/100 g. Den amerikanske dressingen (240 kcal/100 g) og den franske dressingen (210 kcal/100 g) er litt lettere, men gir fortsatt god effekt. Mye kan også gå galt med olje- og eddikdressing.
Er en eddik- og oljedressing bedre?
Ikke nødvendigvis! Hvis du drukner salaten med en eddik- og oljedressing fra flasken, risikerer du 430 ekstra kalorier. Selv om salatdressingen ikke inneholder fete fettstoffer som fløte og majones, er oljen ofte av dårligere kvalitet. Løsningen: lag dressingen selv! Bruk olje av høy kvalitet og sparsomt. En spiseskje per person er nok til å foredle salaten.
Det lette alternativet: en yoghurtdressing. Bland yoghurtdressingen med mager yoghurt. Dette er lett på figuren og på lommeboken. En klype salt og pepper, en håndfull urter og en teskje sennep – det er alt som skal til for å lage en deilig salatdressing.
Fetende topping
Rester må bort – det er klart. Men å bruke opp rester kan være ganske vanskelig. Spesielt når du begynner å spise de siste dagenes mange delikatesser. Parmesan og Gouda, tunfisk og bacon, krutonger og pinjekjerner – utvalget er stort, det samme er fristelsen. Hold deg sterk! Forfin de grønne bladene med fargerike grønnsaker og frisk frukt. Velg to små ekstrautstyr og nyt dem til det fulle! Så det er fortsatt sant at en salat har færre kalorier enn en tallerken spaghetti carbonara.
