John Myers
Legg pannen med bunnsiden ned på håndkleet. Legg det andre håndkleet over pannen for å unngå at det blir skadet. Begynn å hamre på den skjeve delen av pannen til den jevner seg ut og blir flat. Avhengig av størrelsen på varp, bøy eller bulk, kan dette ta alt fra noen minutter til en time eller to.
Kan du flate en støpejernsgryte?
Plasser pannen opp ned på en solid, flat overflate som en sterk arbeidsbenk eller hardt gulv. Hvis pannen har et buet håndtak som hindrer den i å sitte flatt når den er opp ned, sett den på et trinn i stedet. Det kan være lurt å legge et håndkle under pannen for å beskytte den mot overflaten.
Hvordan får du varp av en støpejernspanne?
Hvordan fikser du en skjev panne?
- Finn en flat overflate.
- Legg ned et håndkle flatt på overflaten.
- Varm opp den skjeve pannen i 7 til 10 minutter på lavt nivå.
- Plasser pannen på håndkleet med den åpne siden opp når kokeoverflaten er bøyd oppover, eller plasser pannen opp ned hvis kokeoverflaten er bøyd nedover.
Kan du flate ut en skjev panne?
Hva får støpejern til å deformeres?
Vridning kan skje med alle kokekar, til og med støpejern; typisk som følge av svært høye varme- eller temperatursvingninger. For å teste for en ujevn bunn, sett støpejernspanna på en brenner og trykk ned på håndtaket. Hvis pannen vingler, har bunnen vridd seg.
Hvorfor fortsetter pannen å vri seg?
Pannen er fortsatt ekstremt varm, og spruting av kaldt vann setter den under stress, noe som fører til at temperaturendringen fordeler seg ujevnt og deformerer metallet. Gi grytene og pannene dine noen minutter til å kjøle seg ned på egenhånd før du går over til vasken!
Hvordan fikser du en konkav stekepanne?
Stekepanner er laget av en rekke materialer og er utsatt for vridning på grunn av ekstreme temperaturer som brukes under matlaging. En skjev panne sitter ikke tett på komfyren; den slingrer rundt og leder varme dårlig. Du kan reparere den ved å trykke bulen tilbake på plass.
Hvordan vet du om pannen er skjev?
Hvorfor ble pannen min skjev i ovnen?
Varme får ting til å utvide seg, som en luftballong eller popcorn. Vridning skjer når varmen er ujevnt fordelt, for det meste fra dens raske påføring og fradrag. Når de utsettes for ekstreme temperaturendringer, for eksempel de som oppstår i ovnen eller på komfyrtoppene, vil pannene dine deformeres.
Hvorfor bøyde pannen min i ovnen?
Når det gjelder metallbakeplater og -panner, må flere overflater utvides - bunnen av pannen eller arket og de fire hevede kantene langs omkretsen. Når de varmes opp, utvider de seg ikke i samme hastighet. Bunnen vil utvide seg litt mer enn den hevede leppen. Dette skaper stress ved de brettede kantene.
Hvor lenge kan støpejernspanner vare?
En støpejernsgryte vil vare livet ut og mer hvis du tar vare på den ordentlig. Pass på at den er krydret før du bruker den. Tørk den grundig etter bruk og tørk den over med olje før du legger den bort. For å beskytte den mot sprekker, varm den forsiktig og kjøl den ned naturlig.
Når skal jeg kaste støpejernspannen min?
Kast støpejernsgryten din hvis den har en ujevn bunn. Hvis bunnen av støpejernspanna ikke er jevn, vil den heller ikke varme opp maten jevnt. Du kan teste den ved å plassere den på en flat overflate og sjekke om du kan vippe den fra side til side. Det er ikke noe du kan gjøre med en panne som slingrer rundt på komfyren.
Bør jeg glatte støpejernet mitt?
Tilhengere av moderne støpejern vet at den grovere, rullesteinsbelagte overflaten er lettere å krydre. Selv om kokekar i glatt støpejern kan kreve litt mer arbeid å krydre, kan begge typer panner være godt krydret. Det er ingen konsensus om denne debatten. Det hele ser ut til å komme ned til personlige preferanser.
