Kan eplecidereddik bli dårlig? Enkelt forklart

Mens eplecidereddik er en av de mindre bedervelige matvarene, kan den fortsatt gå dårlig. Holdbarheten er basert på lagringen. Jo bedre lagret, jo lenger vil eddiken holde seg.

Eplecidereddik kan bli dårlig

Eplecidereddik er et av stoffene som sikrer lang holdbarhet på maten. Avhengig av hvordan den oppbevares, kan selve eddiken holde seg i svært lang tid eller bare i kort tid. Merk alltid utløpsdatoen på flasken.

• Butikkkjøpt eplecidereddik har lengre holdbarhet enn hjemmelaget. Denne er faktisk hermetisk forseglet og profesjonelt forberedt. Hjemme kan steril renslighet under produksjonen ikke alltid garanteres.
• Uåpnede flasker kan lagres i opptil tre år. Hvis flasken står på et kjølig, mørkt sted, kan den holdes fersk i opptil ti år.
• Jo renere eplecidereddiken er, jo lenger holder den seg. Hvis det er tilsetningsstoffer som ulike smaker, bør eplecidereddiken brukes opp så raskt som mulig etter åpning.
• Hvis du ser avleiringer på bunnen av flasken eller væsken er veldig uklar, er eplecidereddiken dårlig. Graden av friskhet av eddik kan ikke gjenkjennes av lukten, da den har en sterk egen lukt.
• Hvis du åpner flasken, bruk opp eddiken i tide. Ikke oppbevar eddiken i mer enn ti måneder.