Kan proteinpulver bli dårlig?

Som all mat kan proteinpulver bli dårlig. Best-før-datoen forteller deg når dette er tilfelle. Selv om det er et tørt produkt, kan ingrediensene bli ødelagt.

Proteinpulver kan bli dårlig

I Tyskland må hver matvare ha en best-før-dato (MHD). Det samme gjelder proteinpulveret ditt. Det betyr imidlertid ikke at pudderet ditt umiddelbart er dårlig når datoen er passert. Produsenten garanterer da ikke lenger den jevne kvaliteten på produktet.

• Med et pudder har du sannsynligvis vanskelig for å se for deg at det kan gå dårlig. Tross alt er det et tørt produkt. Faktisk avhenger det av ingrediensene i pulveret ditt. For i tillegg til proteiner inneholder proteinpulveret ditt også smakstilsetninger og fett.
• Hvis pulveret ditt har overskredet best før-datoen, kan proteinene i pulveret miste strukturen over tid. Dette er imidlertid ikke et problem for effektiviteten, siden kroppen din bryter ned proteinene til deres grunnleggende byggesteiner, aminosyrene, uansett.
• Proteinpulver kommer i mange forskjellige smaker. Derfor inneholder de mange forskjellige smakstilsetninger. Jo lenger pulveret ditt sitter, desto mer sannsynlig vil smakene brytes ned og forsvinne. Som et resultat kan smaken av pulveret endre seg over tid. Dette endrer ikke noe om effekten på kroppen din.
• Jo eldre pulveret ditt er, jo mer sannsynlig er det at fettet det inneholder vil brytes ned. Selv om det er lite fett i proteinpulver, er mengden nok til at tilskuddet blir ødelagt. Fettene kan harskne.

Oppbevar proteinpulver riktig

Du bør oppbevare proteinpulveret riktig slik at du ikke får noen stygge overraskelser etter treningen når du vil blande proteinshaken. De fleste pulver leveres i gjenlukkbare poser eller bokser. Noen pulver blir ødelagt kort tid etter best-før-datoen og andre varer i måneder utover det.

• Hvis du ved et uhell har inntatt bortskjemt proteinpulver, er det svært sannsynlig at kroppen din vil reagere med kvalme eller diaré. Hvis du er usikker på om pulveret ditt fortsatt er spiselig eller ikke, lukt det først. Hvis det lukter det samme, prøv en liten mengde først. Hvis du utsetter, er sjansen stor for at pulveret ditt ikke er ødelagt.
• For at proteinpulveret ditt skal vare så lenge som mulig, må du sørge for at det oppbevares på et tørt sted. Fuktighet forårsaker klumping. Dette gjør det også lettere for mikroorganismer å trenge inn i pulveret ditt og ødelegge det. Gå derfor aldri inn i emballasjen med en våt skje.
• Du bør definitivt beskytte pulveret ditt mot varme slik at proteinene ikke brytes ned raskere. Dette er fordi varme akselererer disse prosessene. Det er derfor best å oppbevare produktet på et kjølig sted eller i romtemperatur.
• Pass på å alltid forsegle posene eller glassene dine rett etter at du har tatt den nødvendige mengden. Oksygenet i luften kan føre til at fettet i pulveret harskner raskere og at produktet ødelegges raskere.

Vanlige spørsmål om proteinpulver

Kan du fortsatt spise utgått proteinpulver?

Proteinpulver som nylig har gått ut på dato, bør sannsynligvis være trygt å konsumere. Men jo lenger utløpsdatoen er over, jo større er sjansen for at proteinpulveret ikke lenger er bra.

Går åpent proteinpulver dårlig?

Selv åpnet myseprotein kan fortsatt konsumeres med tanke på holdbarhet opp til best før-datoen dersom det har vært oppbevart lufttett og vekk fra fuktighet. Hvis myseproteinet blir dårlig, blir det bare farlig hvis det allerede har dannet seg mugg.

Hvor lenge kan du beholde proteinpulver?

Hvor lenge holder proteinpulver seg? Som regel har et nyinnkjøpt proteinpulver en best-før-dato som ligger minst ett år frem i tid. Hver pakke må også vise en dato. Du kan vanligvis finne det på etiketten eller på halsen eller bunnen av boksen.

Hvordan smaker utgått proteinpulver?

Hvis det lukter eller smaker uvanlig eller uappetittlig, er dette et tegn på at det allerede har gått ut på dato. Hvis pulveret klumper seg når du rører i det, har det samlet seg uønsket fuktighet i det. I dette tilfellet bør du ikke lenger tilberede proteinpulveret.