Cantuccini Tiramisu – Det er slik det fungerer

Cantuccini Tiramisu er den perfekte desserten for de som leter etter en deilig dessert uten baking. Det krever ikke mye arbeid og med vår oppskrift vil det definitivt lykkes.

Cantuccini Tiramisu – Oppskrift på desserten

Våre mengder rekker til en dessert for fire personer, altså en mindre rett. Hvis du vil lage mer av den deilige tiramisuen, må du øke mengdene tilsvarende.

• I tillegg til 150 g Cantuccini trenger du også 200 ml sterk kaffe eller enda bedre espresso. Kaffen skal være lunken, da absorberer cantuccini væsken bedre.
• Du trenger også 250 g mascarpone og mager kvarg samt 40 g sukker og 4 ss amaretto eller kaffelikør. I tiramisuen er det litt skall av en sitron og desserten er dekket med 2 ss kakaopulver.
• Kle først formen med Cantuccini og bland kaffen med likøren. Fordel væsken over cantucciniene. Mens du tilbereder mascarponemassen, kan deigen bli gjennomvåt.
• Til kremen blander du mascarpone, kvark, sukker og sitronskall til en jevn masse og fordeler over cantuccini.
• Fordel kremen jevnt og sett desserten i kjøleskapet i tre timer. Før servering, dryss tiramisuen tykt med kakaopulver.
• Tips: Et lag med frukt mellom cantuccinien og kremen ser flott ut. Du kan for eksempel bruke drenerte kirsebær fra krukke eller fersken fra boks.