in oppskrifter

Gulrotgrønn pesto

5 fra 4 stemmer
Total tid 15 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 2 porsjoner
Kalorier 672 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

  • Gulrotgrønt fra 1/2 haug med gulrøtter
  • 2-3 kvister persille og dill hver
  • 1 stor håndfull Spinat
  • 20 g Pinjenøtter
  • 1 Fedd hvitløk
  • 1 El Sitronsaft
  • 1 Tl Sitronskallskall
  • 0,5 Tl Salt
  • 4 El Olivenolje
  • Pasta etter eget valg for 2 personer

Instruksjoner
 

  • Kok pastaen som vanlig.
  • Fjern de store stilkene fra gulrotgrønnsakene (skru av de møre med fingrene). Fjern også stilkene fra dill og persille.
  • Purér gulrotgrønnsakene fint sammen med hvitløk, sitronsaft, dill, persille, spinat og olivenolje.
  • Rist pinjekjernene i en panne uten fett.
  • Bland pestoen med avrent pasta og pinjekjernene.
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 672kcalkarbohydrater: 1.7gProtein: 3.3gFett: 73.5g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Fruktig mandarinkake med kvarkkrem

Stekt tofu