John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Kyllingbrystfilet shashlik:
- 500 g Fersk kyllingbrystfilet
- 2 Store løk ca. 300 g
- 1,5 brikke Rød paprika ca. 300 g
- 5 brikke 4 - 5 shashlik-pinner
- 10 ss 8-10 ss olje
Peanøttsaus:
- 1 pakke Peanøttsaus
- 1 Liten boks (165 ml) kokosmelk
- 1 ss Sukker
- 1 ss Olje
Grønnsaksris:
- 400 g Gårsdagens kokte ris
- 100 g Erter frosne
- 100 g Korn TK
- 2 brikke Egg
- 2 ts Kyllingbuljong instant
- 6 ss 4-6 ss olje
Tjene:
- 4 Korianderstilker
Instruksjoner
Kyllingbrystfilet shashlik:
- Rens/parer kyllingbrystfileten og skjær i skiver. Rens og vask paprika og kutt i biter (ca. 3 * 3 cm). Skrell og del løken i kvart og separer de enkelte lagene. Tre ingrediensene (kyllingbrystfiletskiver, paprikabiter og løkskiver) etter hverandre på shashlikstaver. I en stor panne med rikelig olje (8-10 ss) steker du kyllingbrystfilet-sjashliken kraftig på alle sider. La småkoke med lokket lukket i ca. 10-15 minutter. Hvis løkskiver og paprikabiter blir til overs etter treing er det bare å steke dem i pannen.
Peanøttsaus:
- Tilbered peanøttsausen etter anvisning på pakken og hold varm. Når du tilbereder, bruk en liten boks kokosmelk (165 ml) i stedet for 110 ml vann.
vegetabilsk ris
- Varm olje (4–6 olje) i woken og stek først de sammenpiskede eggene og flytt dem til siden / til kanten i woken. Tilsett erter, mais og kyllingkraft (2 ts instant) og stek i 2 minutter. Bland til slutt med egget. Tilsett risen og bland alt sammen og rør hele tiden.
Tjene:
- Server kyllingbrystfiletkebabene med peanøttsaus og grønnsaksris, pyntet med koriander.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 352kcalkarbohydrater: 27.2gProtein: 3.4gFett: 25.8g
