John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 800 g Kyllingbryst
- Soyasaus
- peanut olje
- 1 ts Korriander frø
- 1 ts Spisskummen
- 2 ss Karri
- 0,5 en liten klype Fedd pulver
- 0,5 ts Muskat
- 1 ts Ingefærknoll
- Kokosnøttmelk
- 1 ts Honning
Instruksjoner
- Skjær kyllingbrystet i mindre strimler. Mariner så med soyasaus, tilsett litt peanøttolje, korianderfrø og spisskummen i en panne uten å steke til det begynner å lukte litt.
- Knus deretter i en morter, bland to ss karri, svært lite nellikpulver, 0.5 ts muskatnøtt og revet ingefær med en teskje honning og mariner det hakkede kyllingbrystet over natten.
- Tilsett nå kun den øverste delen av kokosmelken som har tyknet i stekepannen, stek med karri, tilsett kjøttet, tilsett til slutt resten av melken, hold varm, server med ris og asiatiske grønnsaker.
- Server til slutt med en lollosalat (eller grønn salat) med revne gulrøtter, reddiker, tomater og et halvt egg.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 294kcalkarbohydrater: 41.2gProtein: 8.4gFett: 10.4g
