Kyllinggulasj med brokkoli og båndnudler

Vask kjøttet, tørk og skjær i terninger ca. 2 x 2 cm. Vask brokkolien, kutt i buketter, skrell de tykke stilkene og kutt i små biter og blancher i en kjele med kokende vann i ca. 2 minutter. Hell deretter av og avkjøl umiddelbart med kaldt vann.

Skrell og finhakk løken. Varm oljen i en stekepanne og stek kjøttet rundt og ta det så ut og hold det varmt. Stek så løken i det resterende stekefettet til den er gjennomsiktig. Drys deretter løken med paprikaen og tilsett kjøttet igjen.

Hell i buljongen, smak til med salt og pepper og la alt trekke sammen i ca 10 minutter. Tilsett så brokkolien og kok i ytterligere 5 minutter. Rør til slutt creme fraiche og appelsinjuice inn i gulasjen ...

Forbered båndnudlen i henhold til instruksjonene på pakken. Anrett på en tallerken og pynt med appelsinskiver.