Kylling i einebærkrem

by John Myers August 6, 2021, 8: 50 pm

5 fra 7 stemmer

Total tid 3

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Kalorier 61 kcal

Innhold show

Ingredienser

1 hele Kylling
300 ml buljong
2 Løk
12 einebær
1 Fedd hvitløk
1 laurbærblad
40 g Smør
2 klyper Salt + pepper
1 cup Fløte
2 ss Olje

Instruksjoner

Skjær løkene i kvarte, vask kyllingen, tørk dem. Mos hvitløken med salt + pepper, einebær. Smuldre laurbærbladet, bland alt med oljen. Gni kyllingen inn + utside med den.
Ha i en stekepanne, dekk med smør og stek i forvarmet ovn på 200 grader i 35 minutter. Tilsett deretter løken og buljongen. Stek i ytterligere 1.2 time, hell mer buljong over dem. Ta ut kyllingen og hold den varm.
Ha fløten i stekeovnen og reduser litt med sauskraft. I tillegg nypoteter og salat.

Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 61kcalkarbohydrater: 0.7gProtein: 0.5gFett: 6.3g

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.