John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 4 brikke Kyllinglår
- 3 liter Vann ca.
- 1 Suppe grønnsaker
- 250 g Pasta etter eget valg
- 500 g Thüringer Mett
- 6 brikke Egg
- 1 Glass Spag
- Salt
- Pepper
- 3 brikke Maggie Fette Aksjekuber
- 125 ml Melk
- Muskat
Instruksjoner
- Vask kyllinglårene og tørk og ha kraftterningene i en stor kjele sammen med vannet og la det småkoke i ca 45 minutter. Fjern skummet som er laget der med en svingsparkel.
- Rull kjøttdeigen til små kuler og la den trekke i en ekstra kjele med vann på svak varme i ca 15 minutter
- Pisk eggene, bland med melk og smak til med salt og pepper og litt muskat, legg alt i en frysepose og la stivne i en kjele med vann på svak varme.
- Tilbered suppen i mellomtiden. Skjær gulrøtter og selleri i terninger, kutt purren i ringer. Vei pastaen. Tøm aspargesen.
- Når kyllingbeinene er klare tar du dem ut, lar dem avkjøles og fjerner kjøttet. I buljongen (der lårene var i) tilsett grønnsakene og la småkoke i ca 7 minutter, tilsett så nudlene, rett før nudlene er ferdige tilsett kylling, kjøttdeig, spaghetti og eggeprikken. Smak til til slutt med salt og pepper.
