in oppskrifter

Kinesisk glassnudelsuppe med kantareller og sago

5 fra 3 stemmer
Total tid 45 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 4 porsjoner
Kalorier 95 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

  • 1 håndfull Glassnudler
  • 1 Løk hvit
  • 2 Vårløk fersk
  • 3 Hvitløksfedd hakket
  • 0,25 cup sago
  • 1 ts Ansjospasta
  • 1 en liten klype Wasabi pulver
  • 1 en liten klype Sichuan pepper
  • 1 ts Oyster saus
  • 2 ss Kinesisk soyasaus
  • 0,5 lb Fjærkreskrotter
  • 1 Chili rød, grovhakket
  • 1 Revet ingefær
  • 0,25 Agurk
  • 10 cherrytomater
  • 100 g Kantareller
  • 1 laurbærblad
  • 1 cup Hvitvin tørr
  • Salt
  • Pepper
  • Vann
  • Rapsolje

Instruksjoner
 

  • Legg fjørfeskrottene med 2 liter vann og kok opp en fjærfekraft.
  • Finhakk løk, hvitløk og habanerochilli og fres i oljen til den er gylden!
  • Tilsett nå agurkbiter, vårløkringer, tomater, ingefær, laurbærblad og kantareller og bland alt godt.
  • Deglaser nå alt med vinen, fyll opp med kraft, tilsett de krydrede sausene, sagoen og glassnudlene og la det småkoke på lav varme til sagoen har blitt helt klar.
  • Krydre nå suppen med drysskrydder og server varm umiddelbart.
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 95kcalkarbohydrater: 6.9gProtein: 8.3gFett: 1.6g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Blandet salat med sardiner og tunfisk

Gratinerte ovnstomater med pastafyll