Sjokolade mandel kirsebær kake

Skill eggene ...... Pisk eggehvitene med salt og sett til side

Bland eggeplommer med sukker, vaniljesukker og margarin til det blir skummende, tilsett mandler, bakepulver, sjokoladestrø og rom og rør forsiktig inn ... og vend deretter forsiktig inn eggehvitene

Smør og mel en springform, fyll deretter i deigen og stek ved 180 ° C i ca 30 - 35 minutter ... Spisepinner test !!!!

La deigen avkjøles, hul deretter forsiktig ut bunnen ca. 2 cm dyp, og etterlater en liten kant ... smuldre de uthulede kakestykkene og sett til side

Hell av surkirsebærene, samle saften ........ Bland 230 ml saft med kakeglasur og sukker og kok opp, vend inn kirsebærene, tilsett kirsebærbrennevinen og hell det hele på den uthulede kaken, jevn ut

Pisk fløten med kremfløte (sett til side 2 skjeer til pynt), vend inn de smuldrede kakerester og fordel det hele på morellerne

Løs opp kakeglasuren i vannbad og legg forsiktig et mønster på kakeoverflaten...jeg tok en liten skje og brukte den til å smøre sjokoladen på......men du kan også ta en liten pose og kutte tuppen av med den har du en liten sprøytepose

Hell resten av kremen i sprøytepose og dryss små tuff på kanten av kaken, dryss med sjokoladestrø og sett kjølig.