Sjokolade Angel Eyes

by John Myers August 20, 2021, 4: 48 am

5 fra 6 stemmer

Total tid 40

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Kalorier 440 kcal

Innhold show

Ingredienser

125 g Smør
1 Egg
75 g Melis
1 ss Vaniljesukker
250 g Mel
25 g Kakao
0,5 ts Bakepulver
1 ts Kino
150 g Hvit overtrekk
Kakao

Instruksjoner

Bland smøret til det er kremaktig, rør inn egg, melis og vaniljesukker. Sikt mel, kakao og bakepulver og elt inn. Pakk deigen inn i folie og sett i kjøleskapet i ca 1 time.
Elt deigen igjen og form så små kuler, legg kulene på et bakepapirkledd bakepapir. Stek på 175 grader i ca 10 minutter. La avkjøles.
Hakk sjokoladen og smelt den over vannbad. Fordel sjokoladen på de avkjølte kjeksene og dryss med litt kakaopulver mens den fortsatt er myk. La den tørke helt og oppbevar den i en boks eller spis den med en gang: D

Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 440kcalkarbohydrater: 60.6gProtein: 6.7gFett: 18.8g

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.