John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 2 ark Gelatin hvit
- 100 ml Melk
- 100 g Pisket krem
- 75 g Sjokolade 80% kakao
- 1 ss Appelsinlikør
- 2 ark Gelatin hvit
- 100 ml Melk
- 100 g Pisket krem
- 75 g Milka hvit sjokolade
- 1 ss Appelsinlikør
- 150 g Frosne bringebær
- 2 ss Melis
- 2 ss Grappa
Instruksjoner
- Bløtlegg gelatin i kaldt vann. Kok opp melk og fløte. Ta av komfyren. Knekk sjokoladen i biter. Løs opp i den varme væsken. Hell i appelsinlikøren og rør alt godt. Klem ut gelatinen godt og løs den opp i sjokolademelken. La avkjøles i 10 til 15 minutter.
- Hold dessertglassene på skrå og hell i blandingen. Legg så for eksempel i en tom eggepakke og sett i kjøleskapet i ca 2 timer for å stivne. Når blandingen er fast nok, gjør du det samme med den hvite sjokoladen. Du kan selvfølgelig også fylle de to lagene "normalt" oppå hverandre i glassene.
- Til bringebærsausen blander du bringebær, melis og grappa i en kjele. Kok opp under omrøring og la det småkoke på svak varme i cirka fem minutter. Fjern fra varmen, la avkjøles og sil deretter gjennom en sil.
- Før servering helles bringebærsausen mellom de to typene panna cotta (eller på toppen). Legg på en tallerken og pynt som du ønsker.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 202kcalkarbohydrater: 17.4gProtein: 6gFett: 8.8g
