in oppskrifter

Sjokolade pæreterte

5 fra 7 stemmer
Total tid 1 time 5 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 5 porsjoner
Kalorier 404 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

shortcrust

  • 225 g Hvetemel
  • 25 g Kakaopulver
  • 125 g Kaldt smør
  • 85 g Sukker
  • 1 Pc. Egg

Røre

  • 45 g Smør
  • 90 g Sukker
  • 1 Pc. Egg
  • 1 ts Bakepulver
  • 90 g Hvetemel

fløte

  • 180 g Mørk sjokolade
  • 180 ml Kaffekrem
  • 60 g Hakkede mandler
  • 2 Pc. pærer

Instruksjoner
 

shortcrust

  • Elt mel, kakao, smør, sukker og egg til en mørdeig og la den hvile i 30 minutter. Forvarm ovnen til 170 grader. Smør en springform og kle den med sjokoladesmørdeigen og lag en kant. Avkjøl formen.

Røre

  • Rør først smør og sukker til det er kremaktig. Rør så inn egg, bakepulver og mel. Så for fløten, varm opp sjokoladen med kaffekremen, tilsett mandlene (eller andre nøtter). Brett inn i røren.
  • Ta formen ut av kjøleskapet og hell kremen over. Skjær pæren i skiver og fordel dem. Stek i forvarmet ovn i 25 minutter.
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 404kcalkarbohydrater: 49.1gProtein: 5.6gFett: 20.6g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Oreschki Moskowskie – Moskva heksehassel

Fylt Gnocchi med basilikumolje og karamelliserte cherrytomater