in oppskrifter

Julekaker: Sjokolade og kokosstjerner

5 fra 5 stemmer
Total tid 30 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 1 porsjoner
Kalorier 443 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

  • 120 g Mel
  • 2 ts Kakaopulver
  • 30 g Melis
  • 1 en liten klype Salt
  • 1 Egg, størrelse L
  • 65 g Smør
  • 50 g Sukker
  • 0,25 ts Lett balsamicoeddik
  • 2 ss Fin tørket kokosnøtt
  • Melis og tørket kokos til pynt

Instruksjoner
 

  • Bland mel, kakaopulver, melis, salt, eggeplomme og smør i flak med deigkroken på stavmikseren, og elt deretter med hendene til en jevn deig. Pakk inn i folie og sett i kjøleskapet i ca. 1 time.
  • Kjevle ut deigen tynt på en arbeidsflate støvet med mel og skjær ut stjerner (ca. 5 cm i diameter). Legg stjernene side ved side på en bakepapirkledd stekeplate.
  • Pisk eggehvitene til de er stive, og hell gradvis inn sukker. Vend til slutt inn eddik og tørket kokos. Hell blandingen i en sprøytepose og sprut en tuff på midten av stjernene.
  • Stek kakene i en forvarmet ovn på 175 grader (eller varmluftsovn 150 grader) i ca 8-10 minutter. Ta den så ut, trekk den av brettet og la den avkjøles. Dryss over melis og tørket kokos.
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 443kcalkarbohydrater: 58.8gProtein: 5.9gFett: 20.4g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Kålrabi med gulrøtter i rask hollandaisesaus

Fiskefingre på potetmos