John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 150 g Smør
- 120 g Sukker
- 3 Egg
- 125 ml Veldig sterk kaffe, f.eks. Espresso
- 200 g Mel
- 2 ts Bakepulver
- 0,5 ts Kino
- 2 ss Kakaopulver
- 100 g Amarettini
- 100 g Mørk sjokolade
for rollebesetningen:
- 200 g Melis
- 2 ss Sterk kaffe, espresso
Instruksjoner
- Pisk smør, sukker og egg i en bolle med stavmikseren på høyeste innstilling til sukkeret har løst seg opp.
- Bland mel, bakepulver, kakaopulver og kanel og rør inn i eggedosisen vekselvis med espressoen (på lav innstilling).
- Hakk sjokoladen og smuldre amarettini grovt. Brett begge forsiktig inn i deigen. Ha deigen i en smurt bundtkakeform drysset med brødsmuler og stek i forvarmet ovn på 175 grader i ca 50 minutter.
- Ta ut kaken og la den avkjøles i formen, ta den deretter ut av formen og la den avkjøles helt. Til toppingen blander du melis og espresso til en jevn masse. Dekk kaken med den og pynt den som du vil.
- Hvis du vil, kan du også tilsette litt marsipan i terninger i deigen. Amarettini kan z. B. også erstatte med svamp fingre. Smuldre deretter disse grovt og drypp over litt amaretto.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 445kcalkarbohydrater: 65gProtein: 4.5gFett: 18.4g
