Kaffeerstatninger: De 7 beste alternativene til kaffe

Leter du etter en kaffeerstatning bortsett fra svart te og usunn cola? Da finner du det du leter etter: Vi presenterer 7 sunne kaffealternativer.

Den beste kaffeerstatningen på et øyeblikk

Våre pick-me-ups gir kraft og er sunne. Les mer om det i de enkelte kapitlene.

1. guarana
2. mate
3. Matcha te
4. nesle
5. wheatgrass
6. ingefær vann
7. Grønne smoothies

Guarana: Pulveret fra Sør-Amerika

En sterk leverandør av koffein kommer fra Sør-Amerika – guaranapulver.

• Med sitt høye koffeininnhold finner du det ofte i for eksempel energidrikker.
• En spesiell egenskap ved guarana er at koffeinen frigjøres litt etter litt timer senere. Guarana overbeviser også med sin langvarige effekt.
• Guarana er ikke nødvendigvis det beste av blekemidler, så det er best å drikke pulveret med fruktjuicen eller drikken du ønsker. Fordelen med fruktjuice er at fruktosen den inneholder har en akselererende effekt.
• Pass på fruktjuicer som inneholder ekstra sukker – dette industrisukkeret er usunt.
• Alternativt kan du blande pulveret til en suppe med en sterk egen smak.

Mate: Grønt og sunt kaffealternativ

Mate-te kommer også fra Sør-Amerika.

• Mate-te er ikke en klassisk te. Det er en koffeinholdig busk som vokser i noen søramerikanske land.
• Som guarana frigjør også mate koffein gradvis. Den "smyger" seg sakte inn i kroppen og varer lenger, langt kraftigere enn kaffe – koffeinen treffer raskere, men varer ikke like lenge.
• Mate er også lettere på magen enn kaffe. I tillegg til koffein inneholder den mange mineraler og vitaminer. Oppvåkningseffekten avhenger av bryggetiden. Med litt honning eller sukker kan det være en smakfull erstatning for kaffe. Fremfor alt er en kompis sunnere.
• En annen positiv egenskap ved en ektefelle er at både stoffskiftet og fordøyelsessystemet stimuleres.
• Litt forsiktighet er på sin plass for slanke mennesker fordi en kompis har en appetittdempende effekt. Hvis du har med deg noen ekstra kilo, kan kompis hjelpe deg å gå ned i vekt.

Matcha Tea: Konsentratet av teblader

Matcha-pulver er ikke en infusjonste.

• Det er konsentratet av hele teblader fra Matcha-planten. Regelen gjelder: jo mer Matcha gløder i fargen, jo friskere er teen.
• Matcha-te regnes som en sterk pick-me-up, men vekker deg på en sunn måte. Det påvirker stoffskiftet slik at du kan fokusere mer og prestere bedre.
• Du finner matcha-te i uventede oppskrifter, selv i bakverk og kaker. Men den kan også brukes i salater eller desserter og hovedretter.
• Smaken av matcha er litt bitter eller syrlig. Dens smaker er av den mest mangfoldige karakter. Den kan i alle fall beskrives som sterkt aromatisk.
• Forresten ble den grønne knekken brukt av buddhistiske munker på grunn av dens stimulerende og langvarige effekt, slik at de kunne vie seg til meditasjon lenger.

Brennesle: Medisinsk urt som kaffeerstatning

Brenneslen er en gammel medisinsk urt og kan brukes som te- eller kaffeerstatning.

• Brenneslen er bra for helsen på mange forskjellige måter og anbefales som infusjon ved utmattelse, depresjon og tretthetstilstander.
• Brennesle-te fungerer imidlertid ikke som kaffe, siden dens revitaliserende effekt er merkbar og råder over lang sikt.
• Det anbefales, selv om det ikke er for "kicket" som espresso eller en kaffe lover. Langtidseffekten er en sunn, beroligende, men dessverre ikke umiddelbart innsettende vitalitet.

Hvetegress: Vitamindonoren

Er du også ute etter en drink med masse vitaminer, så er hvetegress et godt alternativ til kaffe.

• Det er imidlertid nødvendig med ekstra forsiktighet hvis du har en svakere mage eller hvis du tenker på å konsumere den rå i en smoothie: magen vår fordøyer ikke ugresset like lett som brennesle eller kaffe. Det skal alltid behandles skoldet eller kokt.
• Alternativt kan du ganske enkelt bruke et kommersielt tilgjengelig, høykvalitets hvetegresspulver. Denne rørte opp med vann er en liten treningsøkt.
• Hvetegress vekker deg ikke bare, men det er også ekstremt sunt. Tallrike vitaminer samt magnesium, jern og antioksidanter finnes i hvetegress.
• Smaksmessig kan hvetegress vurderes som søtt. Forresten: Effekten er best når den drikkes i små slurker.

Ingefærvann: Det fungerer også uten koffein

Krydret av ingefærroten stimulerer ikke bare fordøyelsen, men stimulerer også sirkulasjonssystemet.

Ingefær er en av de sunneste matvarene.

• Ingefærvannet lages også på et blunk. Skjær et stykke på 2 cm av pæren og fjern skinnet.
• Skjær den nå i skiver og hell en liter kokende vann over dem. La det avkjøles litt og kraftdrikken er klar.
• Forøvrig kan du fylle på ingefærvannet flere ganger med vann. Men smaken tapes da litt.

Grønne smoothies: Kraftalternativ uten koffein

Grønne smoothies er laget med bladgrønt som spinat eller grønnkål.

• Disse inneholder mange B-vitaminer og gir en energiboost.
• I tillegg gir grønne grønnsaker jern – som er nødvendig for celledannelse – samt vitaminer, fiber og mineraler.
• Du får mer pepp smaksmessig om du blander grønnsaker med frukt.

Klassikeren: svart te som kaffealternativ

Som kaffe vekker svart te deg med koffein.

• I motsetning til kaffe, virker stimulanten i svart te mye saktere, men lenger.
• Årsaken til dette er tanninene i teen. De sørger for at koffein gradvis frigjøres.
• Svart te inneholder også vitamin B og kalium – som begge stimulerer sirkulasjonen litt.