John Myers
Innhold
show
Ingredienser
kjøtt
- 3 plater Kald roastbiff fra dagen før (det var fortsatt 600 g)
- 2 Løk i skiver
- 350 g Bayersk myk ost eller skjær blåmuggost i skiver
Bønner
- 500 g Runner bønner grønne friske
- 1 Løk kuttet i halve ringer
- 100 g Hakket rå skinke eller bacon
- 100 ml Grønnsaksbuljong
- Mel smør eller maisstivelse oppløst i vann for å binde
- 6 Cocktailtomater
- 1 ss Finhakket velsmakende
- Salt pepper
garnityr
- Vi hadde jakkepoteter med rucolapesto og pepperoni-pesto
Instruksjoner
Oppskriftsreferanse
- Roastbiff skånsomt tilberedt (bakover) rocket pesto pepperoni pesto
å forberede
- Sett roastbiff i fryseren i 40 minutter -.-.-.- det er lettere å kutte
forberede
- Rens løpebønnene -.-.-.- blancher i rikelig med kokende saltet vann i 10 minutter, tøm av og skyll i isvann
- Sett løken og skinke i terninger -.-.-.- tilsett det salte -.-.-.- rør -.-.-.- deglaser med kraften -.-.-.- rør inn bønnene -.-. -.- La småkoke i 5 minutter -.-.-.- smak til med krydder -.-.-.- tykk med smør eller maisenna
- Skjær rester av roastbiff i biffskiver -.-.-.- dekk med kort dampede løkskiver -.-.-.- Legg så osteskivene -.-.-.- Myk opp osten med en bunsenbrenner
relish
- Ordne ostebiffene med bønnene, cocktailtomater og en siderett med poteter, server og "off to the throat" ...... skal bety = nyte
siste hvile
- det tynne endestykket kom på frokostrullen
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 31kcalkarbohydrater: 4.5gProtein: 2gFett: 0.5g
