in

Fargerik grønnsakspanne med speltpenne

5 fra 4 stemmer
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 2 porsjoner

Ingredienser
 

  • 20 g Mildt kokosfett
  • 1 halv Purre kuttet
  • 10 tan Fersk + kuttet sopp
  • 3 håndfull Sukkererter ferske + kuttet
  • 1 Rød Frisk + kuttet paprika
  • 1 ss Hjemmelaget grønnsakssalt
  • 300 g Kokt speltpenne

Instruksjoner
 

  • La purren ligge i den varme kokosoljen, ikke lapskaus.
  • Dryss nå den kuttede soppen og grønnsakssaltet over, sleng alt et par ganger.
  • Tilsett de kuttede sukkerertene, virvl alt dette sammen og vend til slutt inn den kokte pennen og snurr alt et par ganger, smak til med pepper fra møllen, legg på forvarmede tallerkener og bare nyt.
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Fennikel med eplesalat

Indisk Caij (svart krydret te)