John Myers
Conference er middels til stor i størrelse og har en langstrakt, kjeglelignende form. Den delvis omfattende russedannelsen på den grønn-gule hudfargen er typisk for sorten.
Origin
Conference ble avlet i England i 1885. Pæren spredte seg i Europa fra 1894, spesielt i Nord-Tyskland.
Årstid
Konferansevarianten er tilgjengelig fra september til april.
Smak
Smaken er søtlig og viser en lett krydret.
Bruk
Conference-varianten er ideell for råforbruk. Men den smaker også deilig i fruktsalat, kake, kompott eller dessert.
oppbevaring
Holdbarheten til pærer er ganske begrenset sammenlignet med annen frukt. Slik er det også med pæresorten Conference. Modne pærer bør spises innen 5 dager for å nyte dem friske og saftige. Hvis du ønsker å holde modne pærer hjemme i noen dager, bør du sørge for at frukten føles behagelig. Stedet der konferansepærer oppbevares skal være mørkt og kjølig. Under ingen omstendigheter bør de legges i en bolle med annen frukt, da etylenet de inneholder fremskynder modningsprosessen. Gi pærene dine en egen plass, f.eks. B. et eget rom i kjøleskapet.
