Kok eplemos uten gryte – slik fungerer det

Kok eplemos: Slik fungerer det uten konserveringsgryte

Ved å konservere epler holder de seg lenger. Hvis du vil lage eplemos, men ikke har en konserveringsgryte hjemme, kan du fortsatt gjøre det med følgende ingredienser og redskaper:

• 2 kg epler
• 150 gram sukker
• 200ml vann
• 1 sitron
• Kjele
• blender
• murer krukker

Hvordan gjøre epler om til eplemos

Så snart du har samlet alle ingrediensene og redskapene, kan du begynne å lage.

1. Skrell først alle eplene. Skjær deretter hvert eple i fire stykker og fjern kjernen.
2. Skjær deretter hver del i små terninger.
3. Ha så eplebitene i en kjele med vannet og sukkeret og varm opp ingrediensene på middels høy varme.
4. Dekk så kjelen med lokk og la blandingen trekke til eplene mykner.
5. Så snart eplene er myke kan du purere dem med en stavmikser. Tilsett deretter sukker og sitronsaft i de purerte eplene og la blandingen koke opp kort.
6. Fyll deretter den ferdige eplemosen i de sterile konserveringskrukkene dine og skru på lokket umiddelbart. Oppbevarer du den hjemmelagde eplemosen på et kjølig og mørkt sted, kan den oppbevares i cirka ett år.