Koke spinat – slik fungerer det

Spinat er en sunn grønnsak med mange viktige ingredienser. For at du også skal kunne nyte det, bør du være oppmerksom på et par ting når du lager mat. Du kan finne ut mer i artikkelen vår.

Hvordan tilberede spinat riktig

• Før du lager mat, bør du først fjerne sand og jord fra spinaten. Dette gjøres best under kaldt vann.
• Legg de plukkede spinatbladene i et stort dørslag eller dørslag, og skyll deretter med kaldt vann.
• Det er bedre å bare bruke hånden til å rengjøre slik at spinatbladene ikke blir skadet.
• Etter rengjøring, sett en kjele med saltet vann på og kok opp.
• Når vannet koker kan du tilsette spinaten og koke i ca 5 minutter.
• Hvis du vil servere spinaten hel, kan du bare blanchere den kort og deretter finhakke den.

Valgfritt: Lag kremspinat av spinaten

Hvis du vil lage din egen kremet spinat, er det slett ikke vanskelig:

• Etter koking, tøm spinaten i et dørslag og sett den tilbake i kjelen.
• Nå kan du krydre spinaten. Vi anbefaler salt, pepper, muskat og eventuelt litt hvitløk. Tilsett også en sjenerøs dæsj tykk krem.
• Hvis du er veganer, så er soyakrem også ideell til dette.
• På dette tidspunktet kan du enten purere spinaten eller ha det hele i en blender og hakke det opp. Og du har allerede hjemmelaget kremet spinat.

Oppbevar kremet spinat

Du kan også enkelt lage den kremede spinaten på forhånd. For å gjøre dette, lag ganske enkelt en større batch og legg deretter alt i en pose. Du kan da enkelt fryse denne posen.

Du kan også lage din egen pesto med spinat. Du kan bruke vår oppskrift på deilig pesto og erstatte den med spinat.