John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Å pynt:
- 4 ss Ekstra jomfruolje
- 4 plater Kokt skinke
- 4 plater Pecorino, alternativt fjellost
- 4 liten Løk, rød
- 4 Klemmer Sort pepper, fersk fra møllen
- Blomster og blader
Instruksjoner
- Halver rundstykkene horisontalt og stek snittkantene i olivenoljen til de er sprø. Topp med skinke og pecorinoost og stek til pecorinoosten begynner å smelte.
- I mellomtiden setter du lokk på de små, rødløkene i begge ender, skrell dem og skjærer på tvers i skiver ca. 2 mm tykk. Topp crostiniene med den og dryss hver med en klype sort pepper. Pynt, server varm og nyt.
