John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 1 kan Fersken - 850 ml
- 250 g Smør
- 300 g Sukker
- 6 Egg
- 350 g Mel
- 1 pakke Bakepulver
- 2 ss Kakao
- 1 glass tranebær
- 250 g Pisket krem
- 1 pakke Kremavstivning
- 500 g Lite fett kvark
- 500 g mascarpone
- 1 ts Sitronsaft
- 1 pakke Vanillinsukker
- 1 pakke Sjokoladekakeglasur
Instruksjoner
- Smør en drypppanne. Tøm og del ferskenene i kvart.
- Bland smøret og 250 g sukker til det er kremaktig. Rør inn eggene ett om gangen. Bland mel og bakepulver og rør inn kort.
- Fordel halvparten av deigen på drypppannen. Rør kakaoen inn i resten av deigen, rør eventuelt inn 3-4 ss melk slik at deigen blir litt mer flytende, fordel så det hele over på den lyse deigen. Fordel ferskenene på toppen. Legg tyttebærene mellom dem som små klatter.
- Stek i en forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / konveksjon: 150 ° C / gass: nivå 2) i ca 35 minutter. La avkjøles.
- Pisk fløten stiv, hell i kremstiveren. Bland kvark, mascarpone, sitronsaft, resterende sukker og vaniljesukker med stavmikseren. Vend deretter inn kremen. Fordel blandingen på kaken og sett den best på et kjølig sted over natten.
- Smelt sjokoladeglasuren og hell den på kaken.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 262kcalkarbohydrater: 30.9gProtein: 6.3gFett: 12.3g
