Deilig sommerfrokost på 7 minutter: En overraskende enkel oppskrift

[lwptoc]

Alle elsker denne omeletten, spesielt italienere.

Sommeren er over oss og det er tid for ferske grønnsaker. For å sikre at kroppen din får nyttige vitaminer om morgenen, tilbyr vi deg den perfekte oppskriften på en sommerfrokost.

Det kalles også frittata. En lett italiensk omelett fylt med tomatsaus og ost.

Denne omeletten er elsket av barn, voksne og italienere.

Frittata – oppskriften

Du vil trenge:

• Egg - 2 stk.
• Melk
• Cherrytomater - 5 stk
• Blomkål
• Zucchini
• Paprika
• Mozzarella ost
• urter

Pisk 2 egg med melk, salt og pepper etter smak.

Vask og hakk grønnsakene.

Skjær blomkål, zucchini, paprika og tomat i små terninger.

Bland alt med egg og melk.

Riv mozzarellaost på et grovt rivjern.

Varm en stekepanne med olivenolje, hell blandingen over frittataen, og stek i 2 minutter til skorpen er stivnet.

Dekk til og stek i ytterligere 3 minutter.

Legg den italienske omeletten på en tallerken, dryss over revet mozzarella og tilsett urter.