John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Parfait
- 400 ml Fløte
- 2 Pc. Egg
- 100 g Sukker
- 180 g Sjokolade pepperkaker uten oblater)
- 1 spiseskje Kakaopulver
- 1 spiseskje Amaretto
- 2 spiseskje Flakkerte mandler
Rødvinsplommer
- 1 glass Plommer 720ml.
- 3 spiseskje rødvin
- 1 teskje Matstivelse
- 3 Pc. nellik
- Melis
Instruksjoner
Parfait
- Pisk fløten stiv. I en annen bolle, rør eggene med sukkeret til det er skummende. Smuldre pepperkakene og bland med kakao og amaretto. Rør smulene inn i eggedosisen. Vend til slutt inn kremen.
- Smør en brødform med smør og dryss over mandelflak. Fyll i pepperkakeblandingen og jevn den ut. Plasser minst 6 timer i kjøleskapet.
Plommer
- Tøm plommene i et dørslag, samle saften og varm dem i en kjele med nellikene. Bland rødvinen med maisenna til den er jevn, tilsett saften og kok opp kort. Tilsett plommene og rør inn.
- Anrett på tallerkener sammen med parfaiten og dryss med melis.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 315kcalkarbohydrater: 20.1gProtein: 4gFett: 23.1g
